Akşam Yemeği İçin İdeal 3 Ananaslı Salata Tarifi

Ananas, lezzeti ve tadıyla dikkat çeken çok yönlü bir meyve. Bu nedenle salatalarda kullanmak için ideal bir seçenek. 

Yazan ve doğrulayan beslenme uzmanı Eliana Delgado Villanueva.

Son Güncelleme: 25 Ağustos, 2022

İyi beslenme ve kilo arasındaki dengeyi kurma konusunda sorun yaşayan biriyseniz akşam yemeği için bu üç farklı ananaslı salata tarifini denemeyi düşünebilirsiniz. Dengeli bir beslenme programı fedakarlıkla aynı anlama gelmemeli çünkü tadı zengin olan pek çok yiyecek var.

Ananas her tür salata için uygun harika bir meyve. Zengin tadı ve dokusu onun diğer malzemelerden farklı bir lezzet katmasını sağlıyor. Eğer aynı şeyleri yiyip durmaktan sıkıldıysanız, bu menünüzü çeşitlendirmeniz için harika bir seçenek olabilir.

İçinde ananas olan herhangi bir tarifin sağlığımız için sayısız faydası olduğunu bilmelisiniz. Bunun nedeni ananasın yüksek oranda B1 ve C vitamini, folik asit ve magnezyum, potasyum ve sodyum gibi mineraller içermesidir.

Bunun yanı sıra vücut için çeşitli faydaları vardır:

• Sindirime yardımcı olur.
• Kalp için faydalıdır. 
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Glikoz seviyesini düzenler. 
• Kanseri önler (Ananasta bulunan bromelain isimli madde kanser hücreleriyle savaşır).

Kısaca aklınıza gelebilecek herhangi bir tarife ekleyebileceğiniz harika bir malzemedir. Şimdi size akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz 3 farklı ananaslı salata tarifi vereceğiz.

3 farklı ananaslı salata tarifi

1. Ispanaklı ananaslı salata

İşten her zaman yorgun dönen, yemek yapma isteği duymayan insanlardan biriyseniz bu salata tam size göre. Bir veya iki tane ananası soyun, doğrayın ve canınız istediğinde yemek için buzdolabına koyup saklayın.

Malzemeler

• 2 kase ıspanak (90 g)
• 3 yemek kaşığı sirke (45 ml)
• ½ bardak su (100 ml)
• 1 kase doğranmış ananas (150 g)
• ½ kase ceviz (75 g)
• ½ kase kuru üzüm (75 g)
• 1 çay kaşığı zeytinyağı (5 ml)
• 1 çay kaşığı hardal (5 ml)
• ¼ kase yoğurt (50 ml)
• 2 çay kaşığı maydonoz (10 g)
• 1 çay kaşığı tuz (5 g)

Hazırlanışı

1. Önce ıspanakları suyla ve sirkeyle iyice yıkayın. Sonra onları ananasla aynı kasenin içine koyun.
2. Bir havanda neredeyse toz haline gelene kadar cevizleri dövün ve kuru üzümlerle karıştırın. Sonra bunları ıspanak ve ananasın olduğu kaseye ekleyin.
3. Salatanın sosu için yoğurdu, zeytinyağını, hardalı ve maydonozları karıştırmalısınız. Sonra biraz tat katmak için bir çay kaşığı tuzu ekleyin.
4. Son olarak sosu salatanın üzerine dökün. Salatanız servise hazır. Ananaslı salatanızın tadını çıkarın.

2. Yoğurtlu ananaslı salata

Görüntüsüne dikkat eden pek çok kişi genelde yediklerine, aldığı kalori ve karbonhidrat oranına da dikkat eder. Bu salatayı yerken bunlar hakkında endişelenmenize gerek yok.

Malzemeler

• 1 adet orta boy ananas
• 1 adet elma
• 2 sap kereviz
• ½ kase ceviz (75 g)
• ½ kase yoğurt (100 ml)
• 2 yemek kaşığı bal (50 g)
• 1 çay kaşığı tuz (5 g)
• 1 çay kaşığı tarçın (5 g)

Hazırlanışı

1. Öncelikle ananası soyun ve doğrayın. Sonra kerevizi de doğrayın.
2. Bir havanın içinde cevizleri dövün. 
3. Tüm malzemeleri bir kasenin içine koyun. Üzerine yoğurdu dökün, bal, tuz ve tarçın serpin.
4. Son olarak tüm malzemeleri karıştırıp servis edin. Salatanın keyfini çıkarın. 

3. Salatalıklı ve yoğurtlu ananaslı salata

Salatalık her zaman salatalarda kendine yer bulan bir malzemedir. Ananasla birlikte kullanıldığında ise daha lezzetli bir hal alır. Kalori ve karbonhidrat oranı da oldukça düşüktür.

Unutmayın, akşamları, gün içinde olduğu gibi kalorileri yakamadığımız için günün son öğününde hafif beslenmeyi tercih etmeliyiz.

Malzemeler

• ½ marul
• 1 büyük salatalık
• ½ kırmızı biber 
• 1 kase ananas (150 g)
• 1 adet elma
• 3 yemek kaşığı doğranmış kişniş (45 g)
• 1 çay kaşığı tuz (5 g)
• 3 yemek kaşığı ananaslı yoğurt (45 ml)
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı beyaz biber (5 g)

Hazırlanışı

1. Önce biberi, elmayı ve salatalığı soymadan küçük parçalar halinde doğrayın. 
2. Sonra marulu suyla ve sirkeyle yıkayın ve diğer malzemelerin yer aldığı kasenin içine ekleyin. Ananası ve kişnişi de eklemeyi unutmayın.
3. Daha sonra tuzu, beyaz biberi ve limon suyunu ekleyin. Birazcık karıştırın. Salatayı 20-30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
4. Son olarak salatayı ayrı ayrı tabaklara bölerek servis yapın. Her birinin üzerine yoğurt dökün. Salatalıklı ve yoğurtlu ananaslı salatanın tadını çıkarın.