Avokadoyu Kullanmak için 7 Harika Yol
Avokado çok besleyici ve eksiksiz bir tropikal meyvedir ve vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir. Öyle ki; hiçbir diyet avokadosuz olmamalıdır. Bugünkü makalemizde, meyvesinden çekirdeğine kadar, hem mutfakta hem de güzellik alanlarında avokadoyu kullanmak için 7 harika yolu paylaşacağız.
Avokadonun şaşırtıcı faydaları
Avokado, var olan en besleyici gıdalardan ve sağlığınız için en faydalı meyvelerden biridir. Vitaminler (A, B, C, D, E, H, K, folik asit), esansiyel yağ asitleri (omega 3, 6 ve 9) ve mineraller (potasyum ve magnezyum) içerir.
Aynı zamanda sağlıklı yağlar, sebze proteinleri ve lifler açısından mükemmel bir kaynaktır. Avokadonun sağlığınız için yaptığı bazı şeyleri şu şekilde sıralamamız mümkündür:
- Sinir sistemini güçlendirir; kaygı, stres ve uykusuzluk gibi hastalıklarla mücadele eder.
- Anemiyi önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olur.
- Hücreleri yaşlanmaya karşı korur.
- Düşük kolesterol ve trigliserit seviyeleri.
- Kalp fonksiyonunu geliştirir.
- Cildinizin ve tırnaklarınızın görünümünü geliştirir.
- Belinizden incelmenize ve kilo vermenize yardım eder.
- Kanserle savaşmaya yardım eder.
- Enflamasyonu azaltır.
Avokadoyu kullanmak için fikirler
1. Avokadoyu kullanmak için farklı fikirler: Krema gibi, süper besleyici smoothieler
Meyve smoothie’leri hazırladığınız zaman içine güzel, olgunlaşmış bir avokado eklerseniz, yoğurt ya da süt eklemenize gerek kalmadan krema kıvamı elde etmiş olursunuz.
Ayrıca bunu yaparak smoothie’lerinizi daha besleyici ve dolgun hale getireceksiniz. Kahvaltı ya da atıştırmalık için ve fiziksel ya da zihinsel olarak sıkı çalışmadan önce mükemmel bir seçenektir. Porsiyon başına yarım avokado ekleyin.
2. Tereyağına alternatif olarak avokadoyu kullanmak
Olgunlaşmış avokadonun kremsi dokusu tostlarda ya da sandviçlerin içinde bol yağlı ve tuzlu tereyağı, krema peynirler gibi malzemeler yerine harika bir alternatiftir. Avokado ezmesini tatlı ya da tuzlu tüketebilirsiniz.
- Tatlı ezme: Avokado, kakao, vanilya özü, tarçın ya da balla karıştırılır.
- Tuzlu ezme: Sarımsak, kırmızı biber, karabiber, limon suyu, sirke, şifalı otlar ya da deniz tuzuyla karıştırılır.
3. Sütsüz dondurma
Tuhaf gelebilir; ancak aslında krem yerine avokado kullanarak ev yapımı dondurma hazırlayabilirsiniz. Bu dondurma daha kolay sindirilebilir bir dondurma olacaktır ve çok daha sağlıklıdır.
- Mango, çilek ve muz gibi meyvelerle farklı kombinasyonlar denemenizi öneririz ya da vanilya, Hindistan cevizi ya da kakao gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.
- Avokadoyu kestikten sonra kahverengiye dönüşmesini önlemek için üzerine biraz limon suyu eklemeyi unutmayın.
- Ayrıca stevya, bal, Hindistan cevizi şekeri ya da agave şurubu ile de tatlandırabilirsiniz.
4. Avokadonun çekirdeğini de tüketin
Avokado çekirdeğini rendeleyebilir ve çayını yapabilirsiniz ya da salatalara, meyve sularına, smoothielere vb. ürünleree ekleyebilirsiniz. Ayrıca kızartabilir, öğütebilir ve toz olarak saklayabilirsiniz. Avokado çekirdeği, çözünür lifler ve amino asitlerin %70’ini içermektedir. Avantajlarından birkaçı şunlardır:
- Yağ yakmanıza yardım eder.
- Yaşlanmayı önler.
- Tiroidlerinizi düzenler.
- Bağışıklık sisteminizi destekler.
- Kalp hastalığını önler.
- Libidonuzu artırır.
- Enerji verir.
- Kas ve eklem ağrısı giderir.
5. Selülit tedavisinde masaj olarak avokado
Aslında kan dolaşımınızı güçlendirmek, sıvı tutulumuna ve selülite karşı savaşmak için nazik ama derin bir masaj için geniş, yuvarlak avokado çekirdeklerini kullanabilirsiniz. İsteğiniz bitkisel yağı derinize uygulayın ve avokado çekirdeği ile dairesel hareketler uygulayın; daima yukarı doğru ve orta düzeyde yoğunlukla yapın.
6. Besleyici yüz maskesi
Daha önce hiç yeşil yüz maskesi gördünüz mü? Muhtemelen içinde avokado vardı. Avokado içindeki tüm besin maddeleri cildi beslemek ve onarmak için harikadır. Maskeyi haftada bir kez kullanırsanız daha yumuşak, daha sıkı, daha esnek ve daha parlak bir cilt elde edersiniz.
7. Tüm cilt tipleri için keseleme ürünü
Son olarak avokadonun kabuğundan da bahsedeceğiz. Avokadonun çekirdeğiyle cildinize masaj yaptıysanız, ardından kabuğunun özel, hafif pürüzlü yüzeyi sayesinde ölü hücrelerden kurtulmak için kese yapabilirsiniz.
Avokadonun kabuğu da ayrıca yağ içerir, bu da cildinize çok iyi gelir. Böylelikle cildinizi kurutmadan eksfoliye edersiniz ve aslında cildinizin derin katmanlarını nemlendirirsiniz.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Duarte, P. F., Chaves, M. A., Borges, C. D., & Mendonça, C. R. B. (2017). Avocado: Characteristics, health benefits, and uses. International News on Fats, Oils and Related Materials.
- Qin, X., & Zhong, J. (2016). A Review of Extraction Techniques for Avocado Oil. Journal of Oleo Science. https://doi.org/10.5650/jos.ess16063
- Gunnars, C. (2018). 12 Proven Health Benefits of Avocado.
- Lin, T. K., Zhong, L., & Santiago, J. L. (2018). Anti-inflammatory and skin barrier repair effects of topical application of some plant oils. International Journal of Molecular Sciences. https://doi.org/10.3390/ijms19010070
