Sağlıklı, Besleyici ve Kolay 5 Avokado Tarifi

· 26 Mart, 2019

Avokado seviyor ve sıkça tüketiyor musunuz? Yağ asidi bakımından oldukça zengin olan bu sağlıklı meyve yıllar boyunca kötü bir üne sahipti. Ancak, içeriği yağ yönünden zengin olsa da cildiniz için epey faydalı olduğunu unutmayın!

Avokado içeren diyetler şunlara yardımcı olur:

  • Cildinizin nemini korur.
  • Yeni hücre oluşumunu destekler.
  • Cilt esnekliğini arttırır.

Avokadoyu nasıl tüketeceğinizi bilmiyorsanız, bu yazıda bahsedeceğimiz sağlıklı, besleyici ve kolay 5 avokado tarifi size yardımcı olacaktır. Hazır mısınız?

1. Tropikal avokadolu smoothie tarifi

Tropikal avokadolu smoothie

Eğer pratik bir tarif arıyorsanız, taze ve şaşırtıcı bir lezzete sahip olan bu tarife bayılacaksınız.

Ananas, çok miktarda antioksidan ve yüksek oranda su içeren bir meyvedir, egzotik bir lezzeti vardır. Cildinize iyi gelir.

Hindistan cevizi suyu cildinize ihtiyacı olan vitaminleri, mineralleri ve nemi sağlar. Avokado ise kremsi, yumuşak dokusuyla tam bir tamamlayıcı niteliği görür.

Eğer gün içinde yeterli miktarda su tüketmiyorsanız ve Piña Colada tadında bir içecek istiyorsanız bu smoothie tam size göre, bayılacaksınız.

Malzemeler

  • 1 bardak Hindistan cevizi suyu (250 ml)
  • 1 dilim ananas
  • 1/4 olgun avokado
  • 1 çay kaşığı chia tohumu (5 g)
  • 1/2 bardak yıkanmış ve doğranmış ıspanak (125 g)

Hazırlanışı

  • Tüm malzemeleri bir blender yardımıyla karıştırın ve hemen tüketin.

Sıcak günlerde serinlemek için birkaç adet buz ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda avokadonun oksidasyonu sonucunda oluşacak kararmaları da engellemiş olursunuz.

2. Light avokado kreması tarifi

Öğle yemeğinde yiyebileceğiniz, hafif ve kolayca hazırlanabilen bir tarif mi arıyorsunuz? Bu kremanın ızgara etin ya da buharda balığın yanına nasıl yakıştığına, hatta kendi başına bile ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

Malzemeler

  • 1/4 bardak su ya da yağsız tavuk suyu (60 ml)
  • 1 adet soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış avokado
  • 1/4 bardak doğal, düşük yağlı yoğurt (125 ml)
  • 1/4 soğan
  • Tat vermesi için bir miktar tuz ve karabiber
  • 1 tutam kişniş
  • 1 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ (15 ml)

Hazırlanışı

  • Avokado, yoğurt, soğan, kişniş, tuz ve karabiberi blender yardımıyla kremsi bir doku oluşturana kadar karıştırın.
  • Orta büyüklükte bir tencerede yağı ısıtın.
  • Karışımı tencereye ekleyin ve kısık ateşte kaynayana kadar bekleyin.
  • Tavuk suyunu ve ihtiyaca göre daha fazla tuz ya da karabiberi ekleyin. Krema kıvamını alana kadar kaynatın.

Bu tarifi birkaç küp avokado ve kişnişle süsledikten sonra taze ya da kıtır ekmekle servis edebilirsiniz. Eğer proteinle birlikte servis edecekseniz tabağınıza bir iki kaşık alabilirsiniz.

Kremanın yoğunluğunu damak zevkinize göre tavuk suyu miktarını değiştirerek ayarlayabilirsiniz. Bu tarifi makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz, sonuç epey lezzetlidir ve tam çocuklara göredir.

3. Meksika’ya özgü Guacamole tarifi

Avokado Guacamole sos tarifi

Kolay hazırlanan, klasik bir lezzet arayanlar için bu avokado tarifi idealdir. Hafif baharatlı lezzetlerden hoşlanan vejetaryenler için harikadır. Biraz tortilla cipsiyle ya da proteinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1/4 ince doğranmış beyaz soğan
  • 2 adet çekirdeksiz şili biberi,  küp şeklinde doğranmış
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 olgun avokado, küp şeklinde doğranmış
  • 1 adet orta boy domates, küp şeklinde doğranmış

Hazırlanışı

  • Tüm malzemeleri bir kasenin içinde karıştırın ve direkt servis edin. İsteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyebilirsiniz.

4. Avokado ve fasulye salatası tarifi

Sıradaki avokado tarifi beslenme listesine protein eklemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Hafif ve taze lezzeti sıcak yaz günleri için mükemmeldir.

Malzemeler

  • 1 adet olgun avokado, küp şeklinde doğranmış
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 bardak fasulye, suyu süzülmüş (125 g)
  • 2 yemek kaşığı soğan, küp şeklinde doğranmış (30 g)
  • 1 yemek kaşığı kişniş, ince kıyılmış
  • 1/2 olgun domates, küp şeklinde doğranmış

Hazırlanışı

  • Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve servis edin.

Bu salatayı mısır cipsiyle servis edebilirsiniz. Aynı zamanda, burrito harcı olarak da kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken, salatayı bir tortillaya sarmaktır.

5. Çikolatalı avokadolu milkshake tarifi

Çikolatalı avokadolu milkshake

Son avokado tarifi oldukça besleyicidir ve tüm aile üyeleri için harika bir tatlı seçeneğidir. Özellikle sağlıklı yiyecekler tüketmeyi reddeden çocuklara vitamin ve mineral takviyesi sağlamak için idealdir. 

Malzemeler

  • 1/4 olgun avokado
  • 1 çay kaşığı kakao (15 g)
  • 1 bardak badem sütü (250 ml)
  • 1/2 çay kaşığı toz tatlandırıcı (2,5 g)

Hazırlanışı

  • Tüm malzemeleri blender yardımıyla karıştırın ve servis edin.
  • de Oliveira, M. C., Ramos, J. D., dos Reis Silva, F. O., Melo, C. C. V., Tostes, N. V., Melo, J. S., … & de Souza, F. B. M. TRIAGEM FITOQUÍMICA EM ABACATE ‘FUERTE’_.
  • SOBRINHO, IVAN SANTOS BATISTA. Propriedades nutricionais e funcionais de resíduos de abacaxi, acerola e cajá oriundos da indústria produtora de polpas. 2014. Tese de Doutorado. Dissertação de Mestrado em Ciências Ambientais-Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia–UESB, Bahia.