Chia Tohumunun 8 Şaşırtıcı Faydası
Chia tohumunun lif, antioksidanlar, kalsiyum, magnezyum, çinko ve fosfat için mükemmel bir kaynak olduğunu bilmelisiniz. Amerikan Beslenme Derneğine göre, chia aşağıdaki özellikleri sayesinde sağlık için oldukça faydalıdır:
- Muzdan daha fazla potasyum içerir.
- Sebzelerden daha fazla protein içerir.
- Yulaftakinden iki kat daha fazla lif bulunur.
- Mercimek ve ıspanaktan üç kat daha fazla demir vardır.
- Kızılcıktan üç kat daha fazla antioksidan içerir.
- Sütten beş kat daha fazla kalsiyum sağlar.
Bugünkü yazımızda size chia tohumunun faydalarından daha detaylıca bahsedeceğiz ve beslenme düzeninize ekleyip her gün tüketmeniz için ikna edici sebepler sunacağız.
Ayrıca bakınız: Diyet Krizleri İçin Yulaf, Keten Tohumu ve Susamlı Kurabiyeler
Chia tohumunun müthiş faydaları
1. Kilo verdirir
Chia metabolizmayı hızlandırmak ve yağ yakmak için oldukça etkili bir yoldur. Su ve limon ile bir araya geldiğinde, serinletici bir içecek olmasının yanı sıra vücudu temizler ve kabızlığa karşı mücadele eder.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (5 gr)
- 1 bardak sıcak su (200 gr)
- 1 adet limon (100 gr)
Yapılışı
- Önce suyu iki bardağa bölün ve bir tanesine chia tohumlarını koyun.
- Tohumları en az 40 dakika süreyle ıslatmaya bırakın.
- 40 dakika sonra, limonun suyunu sıkın ve diğer bardaktaki suya ekleyin.
- Ardından iki bardaktaki sıvıyı da iyice karıştırın.
- En iyi sonuçları elde etmek için bu karışımı aç karna tüketin.
2. Sağlıklı bir kalp
Chia tohumunun bir diğer özelliği de doğal bir omega-3 yağ asidi kaynağı olmasıdır. Bu da dolaşım sisteminin sorunsuz çalışmasını ve dolayısıyla kalbin korunmasını sağlar.
- Kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olur.
- Ayrıca kronik enflamatuvar hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
- Sinir sistemindeki komplikasyonları önler.
3. Vücuda enerji verir
Chia tohumunu yiyerek, enerji veren karbonhidratları vücudunuza alabilirsiniz. Bu nedenle, kolayca yorulduğunuzu hissediyorsanız düzenli olarak chia tohumu tüketmek iyi bir fikirdir.
Benzer şekilde, spor yapıyorsanız veya gündelik hayatınızda çok aktifseniz, chia dayanıklılığınızı güçlendirecektir.
Ayrıca bakınız: Enerji Veren Bu 7 Yiyeceği Göz Ardı Etmeyin
4. Cildin erken yaşlanmasını önler
Chia tohumu yüksek antioksidan içeriği sayesinde, cildin yenilenmesini hızlandırırken aynı zamanda daha fazla zarar oluşmasını önler.
Chia tohumunun serbest radikallerle savaşması, erken yaşlanmayı önlediği anlamına gelir. Bu nedenle, hücrelerdeki yaşlanmayı yavaşlatmak ve vücudunuzu arındırmak için chia tohumu tüketmelisiniz.
5. Eklem ağrısı
Çok güçlü bir antioksidan olduğundan ve omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olduğundan, chia eklem iltihaplanmalarından kaynaklanan ağrıları yatıştırıcı özelliklere sahiptir.
Aynı zamanda yüksek çinko ve bakır içeriği sayesinde kolajen üretimini de artırır. Bu nedenle, eklemlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve artroz, artrit ve çıkıktan kaynaklanan sorunları önler.
6. Kas kütlesi kazandırır
Yüksek oranda lif, omega 3, Omega 6 ve Omega 9 içermesiyle chia tohumu kas kütlesini arttırmak isteyenler için önerilen bir gıda maddesidir. Aynı zamanda, yüksek tempolu egzersizler için faydalı olan onarıcı ve yenileyici bir etkiye de sahiptir.
7. Vücudun hidrasyonunu artırır
Chia, ağırlığının 10 ila 12 katı kadar sıvıyı emebilir. Bu, elektrolitleri ve vücudunuzun su seviyesini daha uzun bir süre dengede tutmak için birebirdir.
8. Ruh halinizi iyileştirir
Bu tohumda yüksek miktarda triptofan bulunur. Triptofan, yaygın olarak mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin üretimi için gerekli bir amino asittir.
Sonuç olarak, chia yiyerek, uykunuzu düzenleyebilir, ruh halinizi iyileştirebilir, depresyonla mücadele edebilir ve anksiyeteyle savaşabilirsiniz.
Chia tohumu nasıl tüketilmelidir?
Daha önce bahsettiğimiz gibi, aç karna tüketmenin yanı sıra günün herhangi bir saatinde chia tohumu yiyebilir ve en sevdiğiniz yiyeceklere ekleyebilirsiniz. Chia tohumunu aşağıdaki besinlerle birlikte tüketebilirsiniz:
- Yoğurt
- Süt
- Sütlü tatlılar
- Salatalar
- Tahıllar
- Tatlı ve tuzlu pastalar
Aşırı miktarda chia tohumu tüketmemeniz gerektiğini vurgulamak istiyoruz. Chia tohumunun önerilen tüketim miktarı günde en fazla iki yemek kaşığıdır. Bu miktar, bağırsak ve damarlarla ilgili problemleri önlemenin yanı sıra kan şekerinizdeki dengesizlikleri de düzenlemek için yeterli olacaktır.
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Taga, M. S., Miller, E. E., & Pratt, D. E. (1984). Chia seeds as a source of natural lipid antioxidants. Journal of the American Oil Chemists’ Society. https://doi.org/10.1007/BF02542169
- de Falco, B., Amato, M., & Lanzotti, V. (2017). Chia seeds products: an overview. Phytochemistry Reviews. https://doi.org/10.1007/s11101-017-9511-7
- Menga, V., Amato, M., Phillips, T. D., Angelino, D., Morreale, F., & Fares, C. (2017). Gluten-free pasta incorporating chia (Salvia hispanica L.) as thickening agent: An approach to naturally improve the nutritional profile and the in vitro carbohydrate digestibility. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.11.151
