Çocuğunuzun Konsantrasyonunu Artıracak 13 Yiyecek

· 21 Temmuz, 2018
Odaklanma süresi, çocuğunuzun öğrenme süreci için çok kritiktir. Konsantrasyonlarını artırmaya yardım olabilen yiyecekler vardır. Ne olduklarını öğrenmek için okumaya devam edin.

Çocuklar okula başladığı zaman, konsantre olma becerileri, öğrenme süreçlerindeki en önemli becerilerden biridir. Bu nedenle onlara, konsantrasyonlarını artıracak yiyecekler yedirmek önemlidir.

Konsantrasyon, dikkati toplamaya yardım eden zihinsel bir fonksiyondur. Aklınız ve vücudunuz, konsantrasyon sırasında bir araya gelir, ikisinden de yararlanır. Bu nedenle konsantrasyon, ders çalışan ve bir sınava girmek üzere olan çocuklar için olduğu gibi, antrenman yapan ve bir spor müsabakasına hazırlanmak üzere olan çocuklar için de çok önemlidir.

İyi bir diyet, konsantrasyonu artırmaya yardımcı olur. Her şeyden önce, zihninizin odaklanması için vücudunuzun ihtiyaç duyduğu dengeyi sağlar. Aynı zamanda beyni, nöronların etkili bir biçimde çalışması için ihtiyaç duyduğu yakıtla besler.

Yağlar: En iyi yakıt

Vücudunuz, enerjisini iki tip yiyecekten alır: karbonhidratlar ve yağlar. Beyin, fonksiyonunu yerine getirmek için ikisine de ihtiyaç duyar, fakat sağlıklı yağlardan üretilen metabolik ürün, beyin hücrelerini yeniler ve yeni beyin hücreleri üretir.

Konsantrasyon artıran yiyecekleri çocuğunuzun diyetine dahil ederek, onların bilişsel süreçlerine ve yaratıcılıklarına katkı sağlarsınız. Öte yandan ebeveynler, genelde çocukların sağlıklı gıdalardan çok hoşlanmadığı gerçeğiyle sorun yaşar.

Çocuklar büyüdükçe yiyecekleri kabul etme ve reddetme gibi farklı aşamalardan geçerler. Eğer bir gün belli bir yiyeceği kabul etmezlerse, aynı yiyeceği bir başka gün tekrar denemelisiniz. Eğer tariflerinizde yaratıcı olursanız daha sağlıklı yiyeceklerin faydalarını keşfedecek ve takdir edeceklerdir.

Çocuğunuzun konsantrasyonunu artırmak için en iyi yiyecekler

1. Avokado

biri kesilmiş olgun avokadolar

Bu meyve, nöronlar arasındaki iletişimi artıran ve hafızayı güçlendiren tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Sınav için mükemmel!

Lezzetli ipucu

Bir tam tahıllı ekmeği bir avokado, tiftilmiş tavuk (fırınlanmış ya da haşlanmış), iyice doğranmış kereviz ve mayonez ile süsleyin.

2. Somon, sardalye ve ançüez

Yağlı balıklar; omega 3, omega 6 ve fosfor açısından zengindir ve bu onları beyin fonksiyonu artırmak için ideal yiyecekler yapar.

Lezzetli ipucu

Yukarıda bahsettiğimiz tarifi, tavuk yerine somon füme ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Aynı zamanda lezzetli kroketler de yapabilirsiniz.

3. Kereviz

Kerevizin antioksidan ve anti-enflamatuvar özellikleri, öğrenmeyi kolaylaştıran ve hafızayı güçlendiren bir bileşen olan luteolinden gelir.

Lezzetli ipucu

Doğranmış tavuk, elma ve kereviz salatası yapın. Sade yoğurt, hardal, bal ve tuz ve karabiberle soslayın.

4. Yaban mersini

yaban mersini

Sizi Alzheimer gibi nörolojik hastalıklardan koruyan antioksidan ve antosiyaninler açısından zengindir. Aynı zamanda öğrenmeyi, düşünmeyi ve hafızayı geliştirir.

Lezzetli ipucu

Bir yaban mersini ve kızılcık smoothie hazırlayın. Süzün ve damak tadınıza göre tatlandırın, tercihen balla. Unutmayın, şeker konsantrasyonu geliştirmez.

Bu makaleye de bir göz atın: Evde Yaban Mersini Yetiştirme ve Kullanma

5. Brokoli

Bu sebze, bir B vitamini çeşidi olan kolin açısından zengindir, bu sayede bir bebeğin rahimdeki beyin gelişimini artırmanın yanı sıra, bilişsel fonksiyon gerilemesini de engeller.

Lezzetli ipucu

Brokolileri 4 dakika haşlayın. İyice doğranmış brokoli çiçekçiklerini yüzük makarna, pişmiş mercimek ve ezilmiş fındıkla karıştırın. Biraz sarımsak ve zerdeçal ile çeşnilendirin.

6. Tavuk kemiği suyu

Bağırsakları iyileştirdiği için bakteri miktarını ve kan akışına karışıp beyin hücrelerini şişiren yiyecekleri yok eder.

Lezzetli ipucu

Tavuk kemiği çorbası yapmak için, tavuk kemiklerini 12- 24 saat arası düşük ateşte haşlayın. Suyuna havuç, kereviz ve iki çorba kaşığı elma sirkesi ekleyin. Ateşten almadan 10 dakika önce maydanoz ekleyin. Süzün ve işte, besin açısından zengin tavuk suyunuz hazır.

7. Doğal sızma zeytinyağı

doğal sızma zeytinyağı

Soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı, hafızayı koruyan ve öğrenmeyi kolaylaştıran antioksidanlar açısından zengindir.

Lezzetli ipucu

Soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı, kalitesi düşeceğinden yüksek sıcaklıklara maruz kalmamalıdır. Onu çiğ salatalara, mayoneze ya da makarna yemeklerine ekleyin.

8. Hindistan cevizi yağı

Orta zincirli trigliseritlerin en iyi kaynağıdır, nöronlar için mükemmel yiyecektir. Enflamasyonu yok eder ve hafıza kaybını engeller.

Lezzetli ipucu

Bir avuç fındık, çeyrek bardak kuru üzüm, bir çay kaşığı tarçın ve bir kaşık dolusu Hindistan cevizi yağını bir su bardağı haşlanmış pirince ekleyin.

9. Zerdeçal

Bu kökün içindeki kürkümin, güçlü bir antioksidan ve anti-enflamatuvardır ve yeni beyin hücrelerinin üretimini ve hücre doğumunu tetikler.

Lezzetli ipucu

Zerdeçal, köriye sarı rengini veren maddedir. Zerdeçalla lezzetli mayonezler yapabilirsiniz. Aynı zamanda fazladan bir doz lezzet olması için onu çırpılmış yumurtaya ekleyebilirsiniz.

10. Biberiye

biberiye demeti

Bu otun içindeki carnosic asit, beyni serbest radikallerin neden olduğu nörolojik dejeneratif  zarardan korur.

Lezzetli ipucu

Et ya da tavuğu iyice kıyılmış biberiye ile baharatlayın. Biberiye aynı zamanda domates soslarıyla da mükemmel gider.

11. Yumurta sarısı

Kolin açısından harika bir kaynaktır ve aynı zamanda fosforlu lipidler de içerirler ki bunlar nöral iletimler için hayati önem taşır.

Lezzetli ipucu

Tatlı kırmızı biber, soğan ve zerdeçalı pişmiş makarnaya ekleyin. Ardından pişmiş ve çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin. En son olarak servis etmeden önce biraz Hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağı ekleyin.

12. Pancar

Antioksidanlar ve beyne giden kan akışını artıran ve performansı yükselten doğal nitratlar açısından zengindir.

Lezzetli ipucu

Biraz pancar ve havucu portakal suyu ile blenderdan geçirin, süzün ve kahvaltıda için.

13. Fındık, badem, ceviz

bir fotoğraf dolusu ceviz

Fındıklar; vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengindir ve bu onları iyi bir nöron hücresi operasyonu için mükemmel yiyecek haline getirir.

Lezzetli ipucu

Bir parça krem peynir ya da ricottayı bir kaseye koyun. Kereviz ve iyi doğranmış fındık ekleyin. Bal, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Son olarak bunu krakerlerin üzerine sürün.