Diyabet Hastaları İçin Uygun 4 Farklı Tarif

· 18 Şubat, 2019
Aklımıza önce şeker ve tatlılar gelse diyabet hastaları aynı zamanda tükettikleri tuz oranını da kontrol altında tutmalıdırlar. Çünkü yedikleri pek çok yemekte halihazırda tuz da mevcuttur. 

Diyabet hastaları için yemek hazırlamak gerçekten de karmaşık bir süreç olabilir. Bu yüzden aşağıdaki tariflerin diyabeti olanlar için uygun olduğunu söyleyebiliriz. Sağlıklı olmanın ve ideal bir glikoz seviyesine sahip olmanın kolay olduğunu fark edeceksiniz.

Yeni bir beslenme programına uyum sağlamakta zorlanıyorsanız bu tavsiyeleri takip edin. Böylece ömrünüze ömür katabilirsiniz. Bu tariflere bir şans vermeye hazır mısınız? Zamanla kendinize uygun sağlıklı bir beslenme programına uymaya başladığınızın farkına varacaksınız.

Diyabet Hastaları İçin Uygun Tarifler

1. Şekersiz Muzlu Ve Fındıklı Ekmek

şekersiz muzlu fındıklı ekmek

Yemeniz için uygun olan bir ekmek bulmakta zorlanıyor musunuz? Aslında diyabet hastaları için ideal, sevebilecekleri bir dokuya sahip olan pek çok sağlıklı ekmek tarifi var. Aşağıdaki tarif de bunlardan biri.

Fındık ve vanilya, şeker otuyla iyi giden bir tat katıyor. Muz ve yulaf ise iyi miktarda enerji sağlıyor. Porsiyonlarınıza dikkat etmeyi ve büyük dilimler yemekten kaçınmayı unutmayın.

Malzemeler

  • 2 olgun muz
  • 1/2 bardak yulaf ezmesi (42 g)
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş şeker otu (5 g)
  • Yarım bardak doğranmış fındık (50 g)
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 bardak az yağlı süt (62 ml)
  • 1/5 bardak kanola yağı (40 g)
  • 1 çay kaşığı vanilya (5 g)
  • 1/2 bardak elenmiş un (75 g)
  • 1/2 çay kaşığı karbonat (2 g)
  • 1 çay kaşığı maya tozu (5 g)
  • 1/2 çay kaşığı toz tarçın (2 g)
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı

  • Fırını 165 derecede önceden ısıtın ve bir ekmek kabını yağlayın.
  • Bir çatal veya kaşık yardımıyla muzları ezin.
  • Sonra yumurtayı, sütü, yağı ve şeker otunu ezilmiş muza ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kasede kalan malzemeleri karıştırın ve sonra muzlu karışımı ekleyin.
  • Tüm malzemeleri bir çırpıcı veya kaşık yardımıyla karıştırın.
  • Karışımı fırın kabına dökün ve fırına koyun.
  • 40 dakika boyunca pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan da kullanabilirsiniz. Kürdanı keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

Bunu da okuyun: Beslenmenize Greyfurtu Katarak Diyabeti Önleyin

2. Şeker Seviyesini Kontrol Eden Smoothie

Diyabet hastası olduğunuzu yeni öğrendiniz ve şeker seviyenizi kontrol altında tutmak zorlanıyorsunuz, öyle mi?

Bu büyük bir sorumluluktur çünkü hesaba katmanız gereken birkaç faktör vardır. İlaçlarınız konusunda doktorunuza danışın ve doğru miktarda sebze yediğinizden emin olun.

Bahsedeceğimiz ikinci tarif de diyabet hastaları için uygundur. Güne harika bir başlangıc yapmak için bu tarifi uygulayabilirsiniz. Bu smoothie’yi sevdiğiniz atıştırmalıklardan biriyle birlikte de içebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 dilim taze ananas
  • 1 kereviz sapı
  • 3 tutam maydanoz
  • 1 adet küçük temiz nopal
  • 1/2 suyu sıkılmış greyfurt
  • 1 küp buz

Hazırlanışı

  • Tüm malzemeleri karıştırın ve vakit kaybetmeden için.

Unutmayın smoothilerinizin taze olması önemlidir. Tüm faydalarından yararlanabilmek için hemen tüketmelisiniz.

3. Domates Dolması

domates kıyma dolma

Ne yemek istediğinizden emin değilseniz ve malzeme almak için markete gitmeye üşeniyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.

Hem lezzetli hem de pratiktir. Hazırlaması 15 dakikadan az sürer.

Malzemeler

  • 2 adet orta veya büyük boy domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (32 g)
  • 1/2 kase kıyma (115 g)
  • 1 yemek kaşığı iyice doğranmış soğan (15 g)
  • 1 çay kaşığı köri (5 g)
  • Küp küp doğranmış 2 adet havuç
  • Küp küp veya şerit şerit doğranmış 2 adet kırmızı biber
  • 1/2 kase pişmiş kinoa (90 g)
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)

Hazırlanışı

  • Domatesleri iyice yıkayın, kapak gibi olan kısımları çıkarın ve ikiye bölün. Onları sonra kullanmak üzere saklayın.
  • Kızgın bir kızartma tavasında yağı, eti, kinoayı ve sebzeleri ısıtın.
  • Üzerine köri, karabiber ve tuz dökün ve pişene kadar ocaktan almayın.
  • Domatesleri bu karışımla doldurun ve servis yapın.

Bu tarifte dengeli beslenmek için gereken her şey mevcut. Sağlıklı ve eksiksiz bir öğün yapmış olmak için bir çorbayla başlangıç yapabilirsiniz.

4. Susamlı, Yulaflı Ve Keten Tohumlu Kurabiye

yulaflı kurabiye

Diyabet hastaları için uygun olduğunu düşündüğümüz son tarif de çıtır çıtır bir şeyler atıştırmak istenen anlar için mükemmeldir.

Bu yiyecek sayesinde yüksek kaliteli yağ asitleri almış olacaksınız. Ayrıca bu kurabiyeler sindiriminize de yardımcı olacak. Dikkat etmeniz gereken tek şey porsiyon miktarıdır çünkü tohumlu yiyeceklerin kalorisi yüksektir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz (5 g)
  • 1/2 bardak öğütülmüş şeker otu (100 g)
  • 1 yemek kaşığı erimiş tereyağ (20 g)
  • 4 yemek kaşığı susam tohumu (60 g)
  • 2 bardak yulaf (168 g)
  • 1 bardak keten tohumu (150 g)
  • 1 çay kaşığı vanilya özü (5 ml)

Hazırlanışı

  • Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
  • Yumurtaları, yağı, vanilyayı, şeker otunu ve tuzu karıştırın.
  • Sonra yulafı, susamları, keten tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Hamurdan küçük toplar yapın. Onları yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. İnceltmek için bir kaşık yardımıyla bastırın.
  • 15 dakika boyunca veya hoş altın kahverengisi gibi bir renk alana kadar pişirin.

Diyabet hastaları için uygun olduğunu düşündüğümüz bu tarifleri nasıl buldunuz? Onları sevdiğinize eminiz. Şimdi tek yapmanız gereken bu tarifleri denemek. Favori tariflerinizi başkalarıyla paylaşmaktan çekinmeyin.