Enginar: Kilonuzu İzlemenize Yardımcı Olabilecek Bir Sebze

· 27 Mayıs, 2019
Diyet lifi, flavonoidler, vitaminler ve mineral içerikleri nedeniyle, enginar kilonuzu izlemenize yardımcı olabilir.

Birçok insan, sağlıklı kalmak ve kilosunu izlemek için enginardan yararlanmaya karar vermiştir. Bilimsel adı Cynara scolymus L olan enginar, besinsel özellikleri nedeniyle ün kazanmıştır.

Her zaman gastronominin bir parçası olmuştur, çünkü yapımı kolaydır ve diğer birçok malzemeyle birleştirilebilir. Ek olarak, bazı koşulların önlenmesini ve tedavisini kolaylaştırdığından, harika bir doğal ilaçtır.

En ilginç şey, çok az kalori içermesi ve bir diyet lifi, antioksidan, vitamin ve mineral kaynağı olmasıdır. Bu nedenle hem doğal haliyle hem de öz halinde sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmadan kilonuzu takip etmenize yardımcı olabilir.

Enginar Özellikleri

enginar doğrayan kadın

İnülin, flavonoidler ve mineral içerikleri nedeniyle, enginar, çok eski zamanlardan beri değerli olan çok besleyici bir gıdadır. Düzenli tüketildiğinde vücudunuzun beslenme gereksinimlerini karşılamanıza yardımcı olur ve bu sayede metabolizmanıza da oldukça yarar sağlar.

Ayrıca, optimal yağ sindirimi için karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı maddeler olan sinarin ve luteolin içerir. Aynı zamanda doğal bir idrar söktürücü olarak işlev görür, dokularda tutulan sıvıların atılımını kolaylaştırır.

Ayrıca, A ve C vitaminleri savunmayı güçlendirir ve inflamasyon ve oksidasyonun olumsuz etkilerinden bazılarını engeller. Buna karşılık, önemli miktarda lif içerir, yani bağırsak hareketliliğini arttırır ve kabızlık riskini azaltır.

Enginarın Faydaları

Enginarın faydaları, diğer doğal malzemeler arasında göze çarpmaktadır. Her ne kadar bu sebze insanların kilolarını takip etmeye yardım etme konusunda popüler olmuş olsa da, aslında vurgulanmaya değer başka birçok faydası var:

  • İştahı kontrol etmeye yardımcı olur.
  • Sarılık ve yağlı karaciğer gibi karaciğer bozukluklarıyla savaşır.
  • Enginar safra taşı riskini azaltır ve tedavi edilmesine yardımcı olur.
  • Karaciğeri yenileme yeteneği sayesinde gıda alerjisi semptomlarını azaltır.
  • Yüksek kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürür.
  • Enginar ayrıca güçlü bir idrar söktürücüdür ve ödemi azaltır.
  • Vücut minerallerini düzenler ve hipertansiyon riskini azaltır.
  • Bu sebze gut vakalarında ekstra ürik asidin yok edilmesini kolaylaştırır.
  • Kabızlıkla savaşır.
  • Metabolik aktiviteyi arttırır ve obezite ve diyabet riskini azaltır.

Enginar Kilonuzu Korumanıza Nasıl Yardımcı Olabilir?

kilosunu kontrol eden kadın

Birçok diyet planı enginar tüketimini daha kolay yağ yakmak için bir ek olarak önermektedir. Bu, kilo kaybı süreçleri üzerinde doğrudan etkisi olan karaciğer ve metabolik işleyişini iyileştirme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır.

Çok az kalorili bir gıda olduğundan her diyete eklenebilir. Aynı zamanda tokluk hissini uzatır ve gereksiz sıvı ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olabilir.

Ayrıca şunu da okumalısınız: Enginarın Sağlığınız İçin 6 Faydası

Enginar tüketmek sağlığınızı iyileştirmenizi sağlar

Enginarın avantajlarından yararlanmak için birçok tarif yapabilirsiniz. Ancak, kilonuzu izlemenize yardımcı olacak geleneksel yöntemlerden biri enginar çayıdır. Bu çay bağırsak florasını besler.

Malzemeler

  • 1 büyük enginar
  • 4 su bardağı su (1 litre)
  • Bir limonun suyu

Hazırlanışı

  • Taze bir enginar seçin ve birkaç parçaya bölün.
  • Ardından, suyu ve doğranmış enginarları yüksek ateşte bir tencereye ekleyin.
  • Kaynadığında, ısıyı düşürün ve enginar yumuşayana kadar bekleyin.
  • Çayı demleyin ve sonra süzün.

Nasıl içilir?

enginar çayı tarifi

  • Aç karnına enginar çayı içip gün boyunca 3 veya 4 bardak daha içmeyi unutmayın.
  • Haftada en az 3 kez tekrarlayın.

Not: Başka bir tarif yapmak için pişmiş enginar parçalarını kullanabilirsiniz. Biraz zeytinyağı ve tuz ekleyip, akşam yemeğinde tadını çıkarın!

Bu makale ilginizi çekebilir: Enginar Diyeti ile Verimli Bir Şekilde Kilo Verin

Enginarın Olası Yan Etkileri

Çok faydalı olmasına rağmen, bazı olumsuz etkilere neden olabilir. Bunlar, aşırı tüketim nedeniyle veya bileşenlerinin olması gerektiği gibi etkileşime girmediği belirli durumlarda ortaya çıkabilir:

  • Yüksek diyet lifi içeriği nedeniyle gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
  • Emziren annelere tavsiye edilmez.
  • Safra kesesi üzerindeki etkisi nedeniyle, biliyer tıkanma durumunda kontrendikedir.
  • Yüksek tansiyon veya kalp hastalığının tedavisi için ilaç kullanıyorsanız enginardan kaçınmalısınız. Bu ve diğer özel durumlarda, bir doktora danışmak en iyisidir.

Enginarın faydalarını keşfetmek ister misiniz? Bu sebzeyi diyetinize düzenli olarak mutlaka eklemelisiniz! Çok geçmeden, sağlıklı kalmanıza ne kadar yardımcı olabileceğini fark etmeye başlayacaksınız.

  • Rangboo, V., Noroozi, M., Zavoshy, R., Rezadoost, S. A., & Mohammadpoorasl, A. (2016). The Effect of Artichoke Leaf Extract on Alanine Aminotransferase and Aspartate Aminotransferase in the Patients with Nonalcoholic Steatohepatitis. International Journal of Hepatology. https://doi.org/10.1155/2016/4030476
  • Kraft, K. (2011). Artichoke leaf extract — Recent findings reflecting effects on lipid metabolism, liver and gastrointestinal tracts. Phytomedicine. https://doi.org/10.1016/s0944-7113(97)80049-9
  • Mahboubi, M. (2018). Cynara scolymus (artichoke) and its efficacy in management of obesity. Bulletin of Faculty of Pharmacy, Cairo University. https://doi.org/10.1016/j.bfopcu.2018.10.003