Kolay Aperatif Tarifi: Mini Empanada

Eğer yakın zamanda arkadaşlarınızla bir araya gelecekseniz ve ne hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, lezzetli ve harika atıştırmalık mini empanada hazırlayarak onları şaşırtabilirsiniz.

Yazan ve doğrulayan beslenme uzmanı Eliana Delgado Villanueva.

Son Güncelleme: 25 Ağustos, 2022

Kolay aperatif tarifi: mini empanada! Arkadaşlarınızla veya aile dostlarınız ile bir araya geldiğinizde mini empanadalar ortama güzel bir lezzet katacaktır. Sonuçta mini empanada yapmak hızlı ve kolaydır. Bu tarifi, etkinlikler ve toplantılar için istediğiniz gibi kişiselleştirebilir ve farklı özellikler katarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Tüm bunlar, mini empanada yapmak için önünüzde hiç bir engel olmadığını gösteriyor, hadi bu aperatife bir şans verin ve deneyin.

Kolay aperatif tarifi: mini empanada

Kolay aperatif tarifi ile mini empanada yapmak çok daha kolay. Vereceğimiz empanada tarifi geleneksel empanadalardan biraz daha farklı. Büyüklüğü (ve dolayısıyla pişirme süresi) adı üstünde mini empanada aperatifleri olduğundan dolayı daha küçüktür. Empanada’nın yanında sarımsak, soğan ya da diğer ev yapımı soslar bu aperatifin lezzetine lezzet katacaktır.

Empanada, aynı salatalara eklediğiniz gibi genellikle doğranmış sığır eti veya tavukla doldurulur. Empanada boş bir sayfa gibidir, başka bir deyişle, onları istediğiniz gibi doldurabilirsiniz! Aynı şekilde, pişirme konusunda bir tavada yağ ile kızartma veya fırınlama arasında da seçim yapabilirsiniz; her ikisi de kendine özgü lezzeti ve şekli koruyacaktır.

Bu mini empanada aperatifleri yüksek kalorili ve proteinlidir, ancak bunu yapan aşçıya göre de değişir çünkü kontrol tamamen sizde. İsterseniz daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz; bu tamamen kullanılan malzemelerin ve pişirme yöntemlerinin nasıl olduğuna bağlıdır.

Mini empanada aperatifi nasıl yapılır

Belki de şöyle düşünüyorsunuz, “Sırf bir kaç arkadaşla buluşmak için hazırlanması ve yapılması gereken çok şey çıkacak ortaya, en iyisi marketten bir kaç tane cips alıyım. ”

Elbette, bu şekilde zamandan birkaç dakika daha tasarruf etmiş olursunuz, ancak sağlığınızı düşündüğünüzde, daha farklı düşünebilirsiniz.

Muhtemelen cipslerin ve buna benzer hazır atıştırmalıkların işlenmiş ve zarar görmüş MSG (monosodyum glutamat) ile dolu olduğunun farkındasınızdır. MSG Çin yemeklerine koyulan ve lezzetlerin belirginleşmesine yarayan beyaz tozdur ve bunu tüketirken daha fazla keyif almanızı sağlayan bir katkı maddesidir.

Ev yapımı mini empanada aperatiflerini tercih etmek için başka, hatta daha önemli bir neden var.

Bu ne olabilir?

Kendiniz hazırladığınızda içine ne eklediğinizi, ne koyduğunuzu, kısacası her bir malzemeyi görebiliyorsunuz, ve ağzınıza koyduğunuz şeyden sorumlu olan sizsiniz, başka kimse değil.

Yani, şimdi bu şahane tarifin artılarını ve eksilerini (eğer böyle demek isterseniz) biliyorsunuz, şimdi mutfağa girme zamanı. Herkesin bayılacağı ve parmaklarını yiyeceğini bu kolay aperatif tarifine hadi başlayalım.

Bu mini empanadaların ayçiçek yağı ile daha iyi, daha lezzetli olduğunu lütfen unutmayın. Ancak, onları kızartmaktan ziyade pişirmeyi tercih ederseniz, endişelenmeyin. Şimdi bu kolay aperatif tarifi gösterme vakti!

Mini empanada tarifi için malzemeler

• 1 adet domates (110 g)
• 1 yemek kaşığı tuz (25 g)
• 1/2 kırmızı pul biber (60 g)
• 3 bardak su (400 ml)
• 2 adet orta boy soğan (150 g)
• 6 su bardağı kadar kıyma (600 g)
• 5 su bardağı mısır unu (500 g)
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ (90 ml)
• 1 yemek kaşığı tuzsuz margarin (25 g)
• 2 yemek kaşığı kimyon (50 g)

Araç ve gereçler

• 1 oklava
• 2 adet cam kap
• 1 tava

Mini Empanada Aperatifi için talimatlar

• Her şeyden önce, tüm sebzeleri iyice yıkayın. İyice süzün ve kenara koyun.
• Sonra, soğan, domates ve kırmızı biberi rendeleyin.
• Ardından sebzeleri margarinle soteleyin.
• Sonra, hemen kıymayı, tuz ve kimyon ile birlikte ekleyin. İyice karıştırın ve orta ateşte 5 dakika kadar pişirin.
• Şimdi sıra geldi hamuru hazırlamaya. Su ve mısır ununu bir tutam tuz ile orta boy bir kaba ekleyin.
• Geriye kalan, yapılması gereken tek şey ise hamuru yumuşak ve pürüzsüz bir hale getirmek.
• Bir avuç hamur alın ve oklava ile düz bir şekilde açın, ardından doldurma işlemi için hazırladığınız karışımı açtığınız hamurun ortasına koyun.
• İkiye katlayın ve hamurun kenarlarını parmak uçlarınızla kapatın. Kapattığınız içi karışım ile dolu hamuru yağ dolu sıcak bir tavaya atın, iki tarafının da iyice piştiğinden emin olun, işte bu kadar!
• Mini empanada aperatifini sizin seçeceğiniz herhangi bir sos ile yiyebilirsiniz. Şimdi bu kolay aperatif tarifinin tadını çıkarın. Afiyet olsun!