Sindirime İyi Gelen 3 Harika Çay
Bol yağ ve protein içeren bir ziyafetten sonra, midede sindirime yardımcı olmak için bitki çaylarından daha güzel hiçbir şey yoktur. Sindirime iyi gelen çaylar arasından seçebileceğiniz pek çok çeşit vardır. Bu yazıda yemeklerden sonra, midenizin “ağırlaşmasını” önleyecek en etkili çaylardan bahsedeceğiz.
Zencefil Çayı
Zencefilin yemeklerde kullanımı oldukça yaygındır. Ancak içerdiği gingerol, şogaol ve benzeri ana etken maddeler, doğal ilaç olarak çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bu bileşenler mideyi etkiler ve aşağıdaki etkileri ortaya çıkarır:
- Pankreas ve safra kesesi salgılarını artırıp, sindirime destek olur.
- Midedeki “ağırlaşma” hissini azaltır.
- Hazımsızlığı önleyip, karın bölgesinde şişme ve gazı engeller.
- Mide bulantısı ve kusmayı önler.
Bu nedenle zencefil, sindirime iyi gelen çaylar arasında başı çeker. Y emeklerden sonra zencefil çayı içmek sindirim için çok faydalıdır. Aşağıdaki leziz zencefil, papatya ve limon çayı tarifini bir deneyin:
- Bir litre su içerisinde dilimlenmiş yarım limonu kaynatın.
- Ateşten alıp birkaç dakika beklettikten sonra dilediğiniz kadar dilimlenmiş zencefil parçalarını ekleyin ve ardından içine bir iki poşet papatya çayı atın.
- Birkaç dakika deminin çıkmasını bekledikten sonra, süzüp bal veya stevia ile tatlandırarak içebilirsiniz.
Papatya: Bir Başka Güçlü Sindirim Desteği
Papatya da tıbbi özellikleri ile tanınan bir başka bitkidir. Sakinleştirici etkisinin yanı sıra, yemekten sonra içeceğiniz bir bardak papatya çayı, daha hafif hissetmenize yardımcı olacaktır.
Bu yazımız da ilginizi çekebilir:
Papatyadaki etken maddeler bağırsak ve mide yanmasını önler, midedeki ağırlık hissi ve şişkinliği ortadan kaldırır. Sindirime iyi gelen çaylar arasında yerini alan papatya çayı için aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz:
- Bir miktar su kaynatın ve su kaynamaya başlar başlamaz altını kapatın.
- Bir bardağa biraz papatya ve nane koyun.
- Üzerine suyu döküp beş dakika kadar deminin çıkmasını bekleyin. Süzüp istediğiniz gibi tatlandırın.
Boldo ve Özellikleri
Boldo çayının çok eşsiz bir tadı vardır ve ayrıca en popüler sindirim kolaylaştırıcı çaylardan biridir. Bu çay, karaciğerin çalışması ve safra kesesi salgılarını artırıp yağlı yiyeceklerin sindirilmesini kolaylaştırır. Boldo çayının bu özelliğini artırmak için içerisine nane, papatya veya tarhun katabilirsiniz.
Bu makalemize de bir göz atın:
- Lezzetli bir boldo çayı yapmak için biraz su kaynatın.
- Kaynamaya başladığında altını kapatıp içine birkaç boldo yaprağı ekleyin.
- İsterseniz ayrıca nane, tarhun veya papatya da ekleyebilirsiniz.
- Birkaç dakika deminin çıkmasını bekleyin.
- Ardından süzüp istediğiniz gibi tatlandırıp içebilirsiniz.
Sindirime iyi gelen çaylar, ağır bir yemekten sonra kendinizi çok daha hafif hissetmenizi sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
- Srivastava, J. K., Shankar, E., & Gupta, S. (2010). Chamomile: A herbal medicine of the past with a bright future (review). Molecular Medicine Reports. https://doi.org/10.3892/mmr.2010.377
- McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2006). A review of the bioactivity and potential health benefits of chamomile tea (Matricaria recutita L.). Phytotherapy Research. https://doi.org/10.1002/ptr.1900
- Grzanna, R., Lindmark, L., & Frondoza, C. G. (2005). Ginger—An Herbal Medicinal Product with Broad Anti-Inflammatory Actions. Journal of Medicinal Food. https://doi.org/10.1089/jmf.2005.8.125