Az Yağlı, Lezzetli Tarçınlı Dondurma Tarifi

23 Ekim, 2019
Mümkün olduğunu düşünmüyor olsanız bile, az yağlı, lezzetli bir tarçınlı dondurma yapabilirsiniz. Seveceğiniz tarifimiz ile size bunu kanıtlayacağız.

Endişelenmeyin, bu az yağlı tarçınlı dondurmayı denemekten asla pişman olmayacaksınız. Açıkçası, buna bayılacağınızı düşünüyoruz! Aynı zamanda, meyveli ve kremsi dondurmaların arasındaki farkı, önemi ve bunların vücudunuzu nasıl etkilediğini öğreneceksiniz. En iyi lezzet, zengin besin içeriği ve önemli bilgiler için hazır olun.

Az Yağlı Tarçınlı Dondurma

Güzel bir dondurma yapmak için akılda tutulması gereken ilk şey, dondurmanın kalori veya yağ bakımından yüksek olmak zorunda olmadığıdır. Aslında tam tersidir. Bunların çoğunu da meyvelerden elde edebilirsiniz.

Tatlı ve şekerli yiyecekler için ortalıkta çok fazla söylenti ve üzerine pek de düşünülmemiş bilgi dolaşıyor. Tarçınlı dondurma tarifinden sonra aslında hepsinin de o kadar kötü olmadığını öğreneceksiniz. Hatta çoğu vücudunuz için faydalı bile.

Az Yağlı Tarçınlı Dondurma İçin Malzemeler:

  • 2 bardak yulaf ezmesi (500 ml)
  • 3 bardak az yağlı süt kreması (360 g)
  • 2 yemek kaşığı vanilya özü (30 ml)
  • 8 yumurtanın beyazı
  • Yarım bardak esmer şeker (60 g)
  • 4 yemek kaşığı toz tarçın (60 g)
  • 2 adet çubuk tarçın (8 g)

Keşfedin: Sağlıklı Tatlılar: Pişmanlık Uyandırmayacak Üç Tatlı

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak, yulafı, kremayı, çubuk tarçını ve toz tarçını bir tencerede karıştırın. Ocağı düşük ateşe ayarlayın ve tencereyi üzerine koyun.
  2. Yumurta beyazını çırpın, şekeri ekleyin, tamamen beyazlaşana kadar karıştırın.
  3. Kremayı ekleyin.
  4. Tenceredeki malzemeler pişince alın ve dinlenmeye bırakın.
  5. Ardından, yumurta beyazı karışımını ekleyin ve tekrardan ocağa koyun. Bu kez 5 dakika pişirin.
  6. En son, çubuk tarçınları da karıştırın, karışımın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  7. Buzluğa koyun ve yemeden önce en az 4 saat bekletin.

Tarçın, Muz ve Limonlu Dondurma

Az yağlı

Başka bir durum ise şekerin vücuttaki etkisini göz ardı edemeyeceğimiz gerçeğidir. Çoğu durumda, piyasadaki paketli ürünlerin çoğu şeker ile doludur. Bu kısır döngüyü bozmak için, bu sağlıklı dondurma tarifini deneyin.

Bu yazımızı da okuyun: Lezzetli Ev Yapımı Dondurma Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • 3 adet muz (800 g)
  • 1 paket Hindistan cevizi sütü (370 g)
  • 2 yemek kaşığı sızma Hindistan cevizi yağı (30 ml)
  • 2 yemek kaşığı toz tarçın (30 g)
  • Yarım kaşık rendelenmiş limon kabuğu (8 g)

Hazırlanışı:

  1. En iyi lezzet için gece hazırlanmaya başlanmalıdır.
  2. İlk olarak muzları soyun, dilimleyin, hava geçirmeyen bir kapta saklayın ve buzluğa koyun.
  3. Hindistan cevizi sütünü de gece boyunca buzdolabında bekletin.
  4. Ertesi gün, Hindistan cevizi sütünün kapağını açın ve posasını kaşık ile alın. Suya batırmamaya özen gösterin, yoksa kremsi dokusunu kaybedecektir.
  5. Hindistan cevizi posasını blendera koyun ve kremsi bir kıvama gelene kadar çalıştırın.
  6. Şimdi muzu, Hindistan cevizi yağını, tarçını ve limon kabuğunu ekleyin.
  7. Bu size normal dondurma kıvamı sağlayacaktır. Artık tek yapmanız gereken bu karışımı bir bardağa veya kaseye boşaltmak.
  8. Eğer kıvam biraz bozulursa endişelenmeyin. Tekrar kaba koyup, 30 dakika buzdolabında bekletin ve tadını çıkarın!
  • Esquivel-Solís, V, Gómez-Salas, G. Implicaciones metabólicas del consumo excesivo de fructosa. Acta Médica Costarricense [Internet]. 2007;49(4):198-202. Recuperado de: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43449405
  • Palacios Anselmo, Durán Maritza, Obregón Oswaldo. Factores de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo 2 y síndrome metabólico. Rev. Venez. Endocrinol. Metab.  [Internet]. 2012  Oct [citado  2018  Nov  25] ;  10( Suppl 1 ): 34-40. Disponible en: http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&;pid=S1690-31102012000400006&lng=es.
  • Zare, R., Nadjarzadeh, A., Zarshenas, M. M., Shams, M., & Heydari, M. (2018). Efficacy of cinnamon in patients with type II diabetes mellitus: A randomized controlled clinical trial. Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2018.03.003