Bu Harika Ballı Tarçınlı Muz Ekmeğini Deneyin

· 26 Nisan, 2019
Bu leziz ve özel ballı tarçınlı muz ekmeği sağlığınız için oldukça faydalı üç malzemenin tadını ve özelliklerini bir araya getiriyor.

Tatlılar tüm dünya mutfaklarında kendilerine yer edinmişlerdir. Ayrıca çoğu insanın tatlıya zaafı vardır. Sorun şu ki tatlılar çoğunlukla sağlıklı değildirler ya da sağlıklı bir beslenme düzeni için tavsiye edilmezler. Fakat bugün sizlerle oldukça besleyici ve basit bir tarif paylaşacağız: ballı ve tarçınlı muz ekmeği. Hadi bu muz ekmeğini bir deneyin!

Leziz Ballı Tarçınlı Muz Ekmeği Tarifi

muz ekmeğini

Tatlı ile ilgili endişeye sebep olan şey, tatlıların içindeki şekerdir. İnsanlar genel olarak çok fazla kalorili oldukları için tatlıların zararlı olduklarını düşünürler.

Tatlılar, özellikle de buğday unu ya da süt ürünleri ile yapılanlar, her zaman yasak elma olmak zorunda değildirler.

Bu sebepten ötürü, düzenli egzersiz yapan fiziksel olarak aktif bir insansanız ve tüm gıda gruplarını tüketiyorsanız, şekerin ya da şekerlemelerin olumsuz etkileri vücut ağırlığınızda büyük bir farklılık yaratmaz. Önemli olan dengeli beslenmek ve hiçbir gıda grubuna fazla yüklenmemektir.

Fakat bu ballı ve tarçınlı muz ekmeği tarifinin az şeker barındıran ve oldukça sağlıklı bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Hepsi çok besleyici olduğu için bu malzemeleri elinizin altında bulundurmanızda yarar var. Muz özellikle potasyum minerali açısından zengin olması itibarıyla çok faydalı bir meyvedir. Tarçın ve bal da A, B, C vitamini gibi çeşitli besin maddelerini içerirler.

Bunu da okuyun: Her Gün Bir Kaşık Tarçın ve Bal Tüketmenin Faydaları

Bal ve Tarçınlı Muz Ekmeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2.5 bardak kepek unu (300 g)
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu (15 g)
  • 1 çay kaşığı tarçın tozu (15 g)
  • 4 yemek kaşığı bal (100 g)
  • Yarım bardak esmer şeker (100 g)
  • 1 tuz
  • 2 olgun muz
  • 1 kase dövülmüş ceviz (150 g)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (60 g)
  • 1 bardak süt (250 ml)
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı bal (ekstra) (50 g)

Yapılışı

  • Dengeli ısınan bir fırını önceden 180°C (35°F)’ye ısıtın. Tarifin güzelce pişmesi için fırının ısısı dengeli bir biçimde dağılmalıdır.
  • Ardından, pişirme kabına biraz tereyağı sürün ve sonrası için kenara ayırın.
  • Küçük bir kapta, süt, tereyağı ve balı karıştırın. Kaynamayacak şekilde ısıtın ve kenara ayırın.
  • Ardından, kepek unu, tarçın ve kabartma tozunu birleştirin. Bunların içine şeker ve cevizleri de ekleyin.
  • Aynı zamanda başka bir kapta muzları ezin ve yumurtaları çırpın. Ardından tereyağı, süt ve bal karışımını ekleyip güzelce karıştırın.
  • Tahta bir kaşık yardımıyla, bal, tarçın ve muz ekmeği hamurunu karıştırabilirsiniz. Topaklanmadığından emin olun.
  • Sonrasında karışımı pişirme kabına dökün ve 45 dakika pişirin.
  • 30 dakika sonra ekmeğin üst yüzeyinin kahverengileştiğini göreceksiniz. Yanmasını önlemek için, üstünü bir alüminyum folyo ile kaplayın.
  • 15 dakika daha fırında beklettikten sonra, çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Sonrasında üstüne biraz bal dökün ve işte hazır!

Bunu da okuyun: Gluten, Laktoz ve Şeker İçermeyen Manyok, Yulaf ve Çikolata Ekmeği

Ballı Tarçınlı Muz Ekmeğini Yerken İyi Gidecek Yiyecekler

limonlu soğuk çay

Ballı tarçınlı muz ekmeğini yaptıktan sonra, günün her vaktinde tüketebilirsiniz. Fakat bu besleyici tatlının kahvaltıda ya da ara öğünde nelerle iyi gideceğini bilmek de ayrı bir önem taşır.

Bu atıştırmalık kışın ya da sonbaharda tüketilmek için idealdir. Biraz kremalı kahveyle harika olacaktır. Öte yandan, eğer çay içmeyi seviyorsanız, bu leziz tatlıyı limonlu ya da şeftalili soğuk çay ile tüketebilirsiniz. Bu sayede, tatlı ve ekşinin zıtlığının zevkine varırken, bol bol vitamin de almış olursunuz.

Son olarak, bu ballı tarçınlı muz ekmeğini yediğiniz için suçlu hissetmeyin, tadını çıkarın. Afiyet olsun!

MedlinePlus. Miel. 2018. Available at: https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/738.html. Accessed 11/17, 2018.

Wikipedia. Cinnamomum verum. 2018. Available at: https://es.wikipedia.org/wiki/Cinnamomum_verum. Accessed 11/17, 2018.

Wikipedia. Dosis equivalente a un plátano. 2018. Available at: https://es.wikipedia.org/wiki/Dosis_equivalente_a_un_pl%C3%A1tano. Accessed 11/17, 2018.