Dışarıda Yemek İçin İpuçları

14 Şubat, 2020
Çok aç kalmama veya paylaşacak yemek sipariş etme gibi birkaç ipucunu takip ederseniz sağlıklı bir şekilde yemek yemek mümkündür. Bu makalede daha fazla bilgi edinin!

Dışarıda yemek yerken kilonuzu kontrol etmek veya sağlıklı bir diyet yapmak mı istiyorsunuz? İmkansız görünse de, bu makalede paylaşacağımız öneriler size dışarıda nasıl sağlıklı bir şekilde yemek yiyebileceğinizi gösterecektir.

Dışarıda sağlıklı beslenme

Dışarıda sağlıklı beslenmek imkansız görünebilir. Sonuçta, restoranlar normalde kalori dolu sağlıksız seçenekler sunar. Bu nedenle çalışmalar, dışarıda yemek yemenin aşırı kilo ve obezite ile bağlantılı olduğunu göstermektedir.

Cambridge tarafından yapılan bir araştırma, restoranlarda satılan ana yemeklerin %90’ından fazlasının kalori dolu olduğunu ve sodyum ve özellikle doymuş yağ açısından zengin olduğunu gösterdi. Ayrıca, çocuk menülerinde yetişkin menülerinden daha fazla yağ ve şeker bulunur. Bu nedenle, bu seçenekler menünün geri kalanından daha az sağlıklı olma eğilimi gösterdiğinden, çocuk menüsünden sipariş vermek önerilmez.

Dışarıda yemek öncesi

Restorana gitmeden önce bile kararlarınızı kontrol altında tutmanız çok önemlidir. İşte dikkate almanız gereken bazı ipuçları:

  • Restoranı önceden seçin ve rezervasyon yapın. Nereye gideceğinizi biliyorsanız, servis ettikleri yiyecek türünü de bilirsiniz. Ayrıca, rezervasyon yaptırmanızı öneririz. Bu şekilde, bir bekleme listesi olması durumunda beklemekten kaçınmış olursunuz. Sonuçta, beklerken, halihazırda ayrılmış bir masanız olsaydı sipariş etmeyeceğiniz bir içkiyi sipariş etme olasılığınız vardır.
  • Mümkünse menüye önceden bakın. Birçok restoran menülerine web sitelerinde yer verir. Oraya gitmeden önce ne sipariş edeceğinizi öğrenmek için evde menüyü gözden geçirin.
  • Çok aç gitmeyin. Eğer restorana gittiğinizde çok aç olursanız, ekmek ve orada servis edilecek diğer mezeleri yersiniz, eğer restorana gittiğinizde çok aç değilseniz bunlardan kaçınabilirsiniz. Bu nedenle, evinizden ayrılmadan önce bir parça meyve yemenizi öneririz.
dışarıda yemek yemeye çıkan insanlar

Bu makale de ilginizi çekebilir: İş Yerinde Yiyebileceğiniz 6 Sağlıklı Atıştırmalık Önerisi

Restoranda yemek yerken

Bir restorana gitmeden önce bu ipuçlarını uyguladıktan sonra, evden uzakta sağlıklı yemek yemek çok daha kolay olacaktır.

  • Ne içebileceğinize dikkat edin. En çok önerilen seçenek sudur. Başka seçenekler sipariş etmek istiyorsanız, maden suyu seçebilirsiniz veya daha lezzetli bir şey istiyorsanız, içine bir limon dilimi koymalarını rica edin. Ayrıca doğal meyve suları, düşük alkollü bira veya diyet içecekleri de tercih edebilirsiniz. Bununla birlikte, diyet içeceklerin çok iyi bir seçenek olmadığını bilmelisiniz.
  • Yediğiniz ekmek miktarını kontrol edin. Normalde, birçok restoran ekmek sepetleri sunmaktadır. Ekmek yemek istemiyorsanız, garsona ekmek sepetini getirmemesini söyleyin. Biraz istiyorsanız, garsona kişi başına küçük bir parça getirmesini söyleyin.
  • Ne sipariş ettiğinize dikkat edin. İlk olarak, restoranın sunduğu sebze yemeklerine bakın. Unutmayın, ana yemek ya da yemeğinizin önemli bir parçası olarak sebze yemek çok iyi bir fikirdir. Sebzeleri seçtikten sonra, yemeğinizi tamamlamak istediğiniz proteini seçin. Et, balık, yumurta veya baklagiller olabilir. Kızarmış yemeklerden veya soslu yemeklerden kaçının.
  • Sağlıklı yan yemekler seçin. Örneğin, patates kızartması yerine fırında patates veya salata tercih edin. Tabağınızda un veya karbonhidrat varsa ekmek yemeyin.
  • Sosları yemeğin yanında sipariş edin. Garsondan yiyeceklerinizde sos veya peynir olmadığından emin olmasını isteyin. Bu şekilde, aşırıya kaçmadan deneyebilirsiniz.
  • Yemeklerinizi paylaşın. Boyutlarını görmek için etrafınızdaki masaların yemeklerine bakmak, sadece kendiniz için mi sipariş vereceğinize yoksa paylaşmanız gerekip gerekmediğine dair karar vermenize yardımcı olur. Yemekler büyükse, paylaşacağınız şekilde sipariş verin. Bu şekilde, yediğiniz miktarı kontrol edebileceksiniz. Arta kalan yiyecek varsa, hepsini bitirmek zorunda değilsiniz. Bunun yerine, paket yapmalarını rica edin.
  • Peki ya tatlı? Restoranda meyve servisi yapılıyorsa, meyve isteyin. Yapılmıyorsa, doğal meyve suları, kahve veya çaylar iyi seçenekler olabilir. Ancak, tatlı bir şey istiyorsanız, bir tatlıyı paylaşabilirsiniz.
düşük kalorili meyveli tatlı

Göz atın: Tanrı Ekmeği: Leziz Bir Portekiz Tatlısı

Çok fazla yediğinizi nasıl anlarsınız?

  • Yemek yedikten sonra çok susadıysanız.
  • Sindiriminiz ağırlaştıysa ve günün geri kalanında aç değilseniz.
  • Yedikten sonra uykunuz geldiyse.

Eğer durum buysa, kendinize çok kızmayın. Hepimizin başına gelir! Ancak, bir dahaki sefere dışarıda yemek yerken bunları aklınızda bulundurun. Bu deneyim, sınırlarınızı daha iyi anlamanıza olanak tanır.

Bu yeme ipuçlarını uygulamak, sağlıklı bir şekilde yemek yemenizi ve aynı zamanda eğlenmenizi sağlayabilir. Böylece, dışarıda sağlıklı bir şekilde yemek mümkündür!

  • Lachat, C., Nago, E., Verstraeten, R., Roberfroid, D., Van Camp, J., & Kolsteren, P. (2012). Eating out of home and its association with dietary intake: a systematic review of the evidence. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 13(4), 329–346. doi:10.1111/j.1467-789X.2011.00953.x
  • Nago, E. S., Lachat, C. K., Dossa, R. A., & Kolsteren, P. W. (2014). Association of out-of-home eating with anthropometric changes: a systematic review of prospective studies. Critical reviews in food science and nutrition, 54(9), 1103–1116. doi:10.1080/10408398.2011.627095
  • Wu, H. W., & Sturm, R. (2013). What’s on the menu? A review of the energy and nutritional content of US chain restaurant menus. Public health nutrition, 16(1), 87–96. doi:10.1017/S136898001200122X