Sebzeler, sandviç yaparken ekmek yerine geçebilecek iyi alternatiflerdir. Birkaç fikir duymak ister misiniz? Bu yazıda size 8 harika seçenekten bahsedeceğiz.
Ekmek olmadan sandviç yapmak düşündüğünüzden çok daha basittir. Ekmek ile yapılan sandviçlerin yerine daha az kalorili ve daha sağlıklı seçenekleri koymak için ihtiyacınız olan tek şey biraz hayal gücüdür.
Aşağıda bahsedeceğimiz fikirler, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği için idealdir. Uyurken çok fazla kalori yakılmadığı için geceleri daha hafif yemekler yemeniz gerektiğini unutmayın. Geceleri çok fazla yemeniz durumunda daha kolay kilo almanız olasıdır.
Ekmek olmadan nasıl sandviç yapılır?
Kilo verme yolculuğunda olabilirsiniz. Ekmekle yapılan sandviçlerden sıkılmış olabilirsiniz. Daha fazlasını merak etmenizi sağlayacak farklı seçenekler için yazımızı okumaya devam edin.
Elbette düzenli olarak ekmek yemeye devam edebilirsiniz. Ekmeğin, besin piramidinin bir parçası olduğunu unutmayın. En sağlıklı ekmek çeşitlerini (tam tahıl ve kepekli buğday) seçmeniz sağlığınız için faydalı olacaktır.
Ancak ekmek olmadan sandviç yapmak için ihtiyacınız olan ilk şey ekmeğin yerine ne kullanacağınızı düşünmektir. Cevap çok basittir: Bildiğiniz gibi sandviç ekmeği, parmaklar, başka malzemelere dokunmadan yemek yenmesini sağlar. Böylece elleriniz kirlenmemiş (en azından çok kirlenmemiş) olur.
Bu fikri göz önünde bulundurarak aynı işlevi görecek, daha az kalorili ve sandviçin lezzetini koruyacak alternatifler aramalısınız.
Peki, böyle bir şey mümkün mü? Elbette!
1. Pirinç krakeri ile sandviç
Pirinç krakerleri sağlıklı ve gevrektir. Tatlı ve tuzlu seçenekler hazırlamak için mükemmeldir. İçerisine reçel, meyve, peynir ve hatta ton balığı, hindi veya tavuk koyup tüketmeyi deneyebilirsiniz.
2. Ekmek yerine salatalık
Dokusu ve lezzeti sayesinde salatalık sandviç tariflerinde ekmeğin yerini almak için idealdir.
Ekmeksiz sandviç yapmak için ikinci fikrimiz, ekmeğin yerine salatalık kullanmaktır. Salatalığın kıvamı ve şekli onu, içine bir şeyler koymak için mükemmel bir malzeme yapar.
Salatalıkları kullanmadan önce iyice yıkamayı, uçlarını çıkarmayı ve ortadan kesmeyi unutmayın. Sonrasında istediğiniz gibi doldurabilirsiniz. İsterseniz kabuklarını soyabilirsiniz.
Salatalığın içine koyabileceğiniz favori malzemelerimiz taze peynir ve jambon, Serrano jambon ve domates, humus ve domates, ton balığı, soğan ve kokteyl sosudur. Siz salatalığınızın içine hangi malzemeleri koymak istersiniz?
Bir diğer iyi seçenek de ekmek yerine marul kullanmaktır. Marulu sandviçin içine koymaya alışığız. Peki, onu ekmek yerine kullanmaya ne dersiniz?
Örneğin, bir dürüm hazırlamak için büyük bir marul yaprağını bile kullanabilirsiniz:
Öncelikle marulu iyice yıkayın ve kurumaya bırakın. Yırtılmaması için suyunu sıkmayın.
Daha sonra seçtiğiniz malzemeleri üzerine yerleştirin ve yuvarlayın.
Marul yapraklarının içine ton balığı, domates ve soğan veya ıspanak veya mantar ile sotelenmiş tavuk koyabilirsiniz.
4. Ekmek yerine kabak
Kabağın kalorisi düşüktür ve çok yönlü bir yiyecektir. Bu nedenle, sandviç yaparken ekmek yerine kabak kullanabilirsiniz.
Tıpkı salatalık gibi, kabak da ekmeğin yerini almak için mükemmel bir şekle sahiptir. Kabakların uç kısımlarını kesmenizi, kabakları ikiye bölmenizi ve daha sonra dokusu sıkı ancak aynı zamanda yumuşak olana kadar fırında pişirmenizi öneririz.
Pişirdikten sonra içlerini ev yapımı humusla doldurabilir, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
5. Jambon dürümü
Gördüğünüz gibi amacımız, normalde sandviçlerin içinde yer almasına alışık olduğumuz malzemeleri ekmeğin yerine geçecek uygun seçeneklere dönüştürmektir. Üstelik jambonun içine istediğiniz her şeyi koyabilirsiniz. Geleneksel bir sandviçe benzemese de tadı harika olacaktır.
Taze peynir ve otlar, domates ve peynir, kuşkonmaz, çeşitli sote sebzeler, taze peynir ve avokado, humus gibi sonsuz sayıda seçeneğiniz var!
6. Ekmek yerine elma ile sandviç
Elma, söz konusu diyet olduğunda en sevdiğimiz meyvelerden biridir. Çünkü lezzetlidir, kalorisi düşüktür ve diğer tatlı ve tuzlu malzemelerle iyi gider.
Ekmeksiz bir sandviç yapmak için elmayı iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra seçtiğiniz malzemelerle doldurun. Mesela ton balığı ve kokteyl sosuyla doldurmaya ne dersiniz?
Patlıcan, önemli besinler içeren düşük kalorili bir malzemedir. Ayrıca ekmeğin yerine geçebilecek mükemmel bir dokuya sahiptir.
Kabak gibi patlıcanla da sandviç yaparken pek çok seçeneğimiz olabilir. Patlıcanı fırınlayın ve ekmeğin yerine kullanın.
Bir fikir daha vermemizi ister misiniz?
Patlıcanı polenta, ıspanak ve domatesle doldurmayı deneyin.
8. Ekmek yerine portobello mantarı
Portobello mantarı son yıllarda çok popüler oldu. Dokuları, onları, ekmeğin yerine geçebilecek mükemmel bir alternatif haline getiriyor. Pişirdikten sonra mantarların uçlarını çıkarın ve ekmek yerine sadece baş kısımlarını kullanın.
Onları doğranmış ıspanak, tavuk ve domates dilimleri veya avokado ve tavukla doldurmanızı öneririz.
Sonuçta ekmeksiz sandviç yapmak imkansız değildir. Hayal gücünüzü kullanarak kolayca yaratabileceğiniz pek çok seçenek var! Ekmeğin yerine geçebilmesi için malzemeleri tutabilecek dolgun bir malzemeye ihtiyacınız olduğunu unutmayın.
Keyfini çıkarın!
Bu metin yalnızca bilgilendirme amaçlı sunulmuştur ve bir profesyonelle görüşmeyi yerine geçmez. Şüpheleriniz varsa, uzmanınıza danışın.
Subscribe to our newsletter
Select from the 0 categories from which you would like to receive articles.
