Hindistan Cevizi Sütü İçeren Bu 3 Tarifi Deneyin

Hindistan cevizi sütü, çok yönlü bir bitkisel süttür. Pek çok tarifte kolaylıkla süt ürünlerinin yerini alabilir. Hindistan cevizi sütü ile neler yapabileceğinizi öğrenmek ister misiniz? Bu üç lezzetli seçeneği keşfedin. 
Hindistan Cevizi Sütü İçeren Bu 3 Tarifi Deneyin

Son Güncelleme: 18 Mart, 2021

Hindistan cevizi sütü, Hindistan cevizinin içindeki etli kısımdan elde edilen bir bitkisel süt türüdür. Lezzetli aroması ve besinsel değeri sayesinde son birkaç yılda oldukça popüler hale gelmiştir. Hindistan cevizi sütü ile neler yapabileceğinizi merak ediyor musunuz? Aşağıda, Hindistan cevizi sütü içeren üç farklı tariften bahsedeceğiz.

Hindistan cevizi sütü içeren 3 lezzetli tarif

Besinsel açıdan bakılacak olursa, Hindistan cevizi sütü sağlığınız için çok iyidir. Sadece sağlıklı yağlar içermekle kalmaz, aynı zamanda vitamin, mineral, antioksidan ve protein kaynağıdır. Üstelik inek sütünün aksine, laktoz içermez ve sindirimi kolaydır.

Hindistan cevizi sütünün dokusu ve lezzeti, normalde süt veya süt ürünleri kullanılması gereken düzinelerce tarifte kullanılabilmesini sağlar. Hindistan cevizi sütü içeren bu 3 farklı tarifi deneyin. Bir yere not etmeyi unutmayın!

1. Hindistan cevizi sütlü ve muzlu smoothie

Enerjinizi yenileyebilecek bir içecek mi arıyorsunuz? Marketlerde satılan enerji içeceklerini satın almak yerine, Hindistan cevizi sütlü ve muzlu bu muhteşem smoothie’yi yapın. Bu smoothie’nin içerdiği doğal şekerler, fiziksel ve zihinsel verimliliği artırmak için idealdir.

Malzemeler

  • 1 bardak Hindistan cevizi sütü (200 ml)
  • 2 olgun muz
  • 2 büyük hurma
  • 1/4 bardak çiğ badem (40 g)
  • Buz (isteğe göre)
muzlu smoothie
Muzlu ve Hindistan cevizi sütlü smoothie içmek, antrenmandan önce enerji seviyesini artırmak için mükemmel bir yöntemdir.

Hazırlanışı

  • Öncelikle Hindistan cevizi sütünü blender’ın içine dökün. Hurmaları ekleyin.
  • Sonra muzları parça parça bölün ve sütün içine atın.
  • Son olarak çiğ bademleri ekleyip karıştırın.
  • Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra isterseniz buz ekleyin ve smoothie’nin tadını çıkarın!

2. Hindistan cevizi sütlü krem karamel

Hindistan cevizi sütü içeren en popüler tariflerden biri bu enfes krem karameldir. Geleneksel tarifin aksine, bu tarif, süt ürünlerine karşı intoleransı olanlar için uygundur. Ayrıca kalorisi daha düşüktür. Yani zaman zaman suçluluk duymadan yiyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 bardak şeker veya tatlandırıcı (200 g)
  • 1/2 bardak su (100 ml)
  • 1/4 bardak rendelenmiş Hindistan cevizi (50 g)
  • 4 yumurta
  • 1 bardak Hindistan cevizi sütü (200 ml)

Hazırlanışı

  • Öncelikle bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Suyu ve şekeri veya tatlandırıcıyı dökün.
  • Şeker karamelize olana ve koyu kahverengi renk alana kadar pişirin.
  • Ocaktan alın ve kalıplarınızın dibine dökün.
  • Daha sonra yumurtaları çırpın ve Hindistan cevizi sütünü iyice karışana kadar yavaş yavaş ekleyin.
  • Fırınınızı önceden 176 derecede ısıtın ve yumurta ve süt karışımını karamelize kalıplara dökün.
  • İkili tencerede benmari usulü 20-25 dakika boyunca pişirin.
  • Son olarak, kalıplardan çıkarmadan önce iyice soğuması için buzdolabında bekletin.
  • Rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyin ve servis yapın.

Not: Bu tarif diyabet hastalığı olan kişiler için uygun değildir.

3. Süt karameli ve Hindistan cevizli dondurma

Bu tarifin kalorisi, diğer iki tarife göre daha yüksektir. Süt karameli içerdiğinden (bir tür karamelize yoğun süt) laktoz intoleransı veya diyabeti olan kişiler için önerilmez. Bu tatlı, ölçülü bir şekilde küçük porsiyonlarda tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 2 bardak Hindistan cevizi sütü (500 ml)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı (15 g)
  • Süt karameli (100 g)
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası (60 g)
  • 1/2 bardak şeker (100 g)
  • Muskat (zevke göre)
  • Rendelenmiş Hindistan cevizi (zevke göre)
  • Tuz (zevke göre)
Hindistan cevizli dondurma
Hindistan cevizi sütlü dondurmayı denediniz mi? Gerçekten çok lezzetli! Ancak porsiyonlarınızın boyutuna dikkat edin.

Hazırlanışı

  • Öncelikle Hindistan cevizi sütünün yarısını, tereyağı ve muskat ile birlikte bir tencereye dökün ve kaynatın.
  • Bir tarafta, bir kaseye, Hindistan cevizi sütünün geri kalanını ekleyin ve mısır nişastası, şeker, yumurta, süt karameli, bir tutam tuz ve rendelenmiş Hindistan cevizi ile karıştırın.
  • Süt ve tereyağı karışımı kaynamaya başladığında yukarıdaki karışımı içine ekleyin. Isıyı düşürün ve karıştırın.
  • Karışımınız yoğun ve kremsi bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alın, ayrı bir kaba dökün ve dondurucuya yerleştirin.
  • Dondurmanız hazır olduğunda üzerine rendelenmiş Hindistan cevizini serpin.

Gördüğünüz gibi, bu Hindistan cevizi sütü içeren tariflerin hazırlanması kolaydır ve süt tüketiminizi azaltmak istiyorsanız sizin için mükemmeldir. Her tatlıda olduğu gibi, bunları da ölçülü bir şekilde tüketin.

İlgini çekebilir ...
Hindistan Cevizi Sütünde Marine Edilmiş Tavuk Pilav
Sağlığa bir adımRead it in Sağlığa bir adım
Hindistan Cevizi Sütünde Marine Edilmiş Tavuk Pilav

Marine edilmiş tavuk, Hindistan cevizi sütü ve pirinç ile birlikte sizin için tam, dengeli ve lezzetli bir yemek haline gelecek ve çok seveceksiniz.



  • Ekanayaka RA, Ekanayaka NK, Perera B, De Silva PG. Impact of a traditional dietary supplement with coconut milk and soya milk on the lipid profile in normal free living subjects. J Nutr Metab. 2013;2013:481068. doi:10.1155/2013/481068
  • Sethi S, Tyagi SK, Anurag RK. Plant-based milk alternatives an emerging segment of functional beverages: a review. J Food Sci Technol. 2016;53(9):3408–3423. doi:10.1007/s13197-016-2328-3
  • Yong JW, Ge L, Ng YF, Tan SN. The chemical composition and biological properties of coconut (Cocos nucifera L.) water. Molecules. 2009;14(12):5144–5164. Published 2009 Dec 9. doi:10.3390/molecules14125144