Karışık Salata Tarifleri
Karışık salata tarifleri, yemeklerinizi çeşitlendirmenize izin verir; böylece sağlıklı beslenmenin sıkıcı olması gerekmez. Ek olarak, karışık salatalar, antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve diğer önemli besinleri alımınızı artırmanın mükemmel bir yoludur.
Salatalar ana yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlar ve çok fazla kalori içermez. Diğer sağlıklı malzemelerle birlikte taze sebzelerden, meyvelerden, kuruyemişlerden ve baharatlardan yapılırlar.
Dört ilginç salata seçeneği keşfetmek için okumaya devam edin!
Denemeniz Gereken Karışık Salata Tarifleri
Karışık salata tariflerinin en ilginç yönlerinden biri, birkaç farklı malzemeyi bir araya getirmeleridir. Daha hafif akşam yemeklerinin tadını çıkarmak istiyorsanız, iyi seçeneklerdir.
Hepsinden iyisi, hazırlaması kolay olması ve yemek pişirecek vakti olmayanlar için harika alternatifler olmasıdır. Ek olarak, lezzetlerini birkaç saat korurlar, yani plastik kaplarda saklayabilir ve ofise götürebilirsiniz.
1. Kinoa ve Nohutlu Karışık Salata
Bu iki bileşen yüksek kaliteli bitkisel proteinler açısından zengindir.
Bunun kesinlikle en sevdiğiniz karışık salata tariflerinden biri olacağına eminiz. Bu tarif, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin besinler olan kinoa ve nohut kombinasyonundan yapılır.
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa (200 g)
- 2 su bardağı su (500 ml)
- 1 ½ su bardağı haşlanmış nohut (300 g)
- Kıyılmış taze maydanoz (50 g)
- 1 ½ su bardağı kıyılmış ıspanak (300 g)
- Kıyılmış taze kişniş (50 g)
- Kıyılmış yeşil soğan (62g)
- Ufalanmış beyaz peynir (62 g)
- Kabak çekirdeği (damak zevkinize göre)
Sos Malzemeleri
- ¼ fincan zeytinyağı (40 ml)
- 4 yemek kaşığı limon suyu (40 ml)
- 2 yemek kaşığı tahin (30 g)
- 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
- Yarım çay kaşığı ince deniz tuzu (3 g)
- İsteğe göre taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı
- Başlamak için kinoayı bir süzgeçte durulayın. Sonra bir tencereye suyun içine dökün.
- Orta ateşte kaynatın ve sonra ısıyı düşürün. 15 dakika pişirin.
- Bundan sonra, ocaktan alın, üstünü örtün ve beş dakika bekletin.
- Bu arada, balkabağı tohumlarını kızarana kadar üç ila beş dakika kızartın.
- Malzemeleri bir salata kasesine aktarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
Sos Hazırlığı ve Son Adımlar
- Tüm sos malzemelerini küçük bir kaseye koyun. Tadın ve gerekiyorsa daha fazla tuz veya limon ekleyin.
- Kinoa hazır olduğunda, büyük bir kaseye dökün ve nohut, ıspanak, maydanoz, kişniş, yeşil soğan, beyaz peynir ve kızarmış çekirdekleri ekleyin.
- Son olarak, sosu salataya dökün ve iyice karıştırın.
Ayrıca şunu da okumalısınız: Çok Seveceğiniz Üç Yumurtalı Salata Tarifi
2. Vejetaryen Makarna Salatası
Makarnalı karışık salata sever misiniz? Cevabınız evet ise, işte size sadece bitkisel içeriklerle hazırlanan sağlıklı, düşük kalorili bir alternatif. Servis başına sadece 257 kalori içerir ve öğle yemeği ya da akşam yemeği için ilginç bir seçenektir.
Malzemeler
- ½ yeşil fasulye (200 g)
- Bebek patates (250 g)
- Organik penne makarna (250 g)
- 1 kutu süzülmüş nohut (150 gr)
- ½ fincan zeytin (100 g)
- 1 su bardağı kiraz domatesi (150 gr)
- 1 demet turp
- Patates
Sos Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap veya pirinç sirkesi (30 ml)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (15 ml)
- 3 çorba kaşığı kıyılmış taze dereotu (45 g)
- Bir tutam tuz ve karabiber
- ½ fincan zeytinyağı (125 ml)
Hazırlanışı
- İlk önce, büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve yeşil fasulyeleri ekleyin. Yumuşayana kadar 15 dakika pişirin, sonra süzün.
- Patatesleri aynı suda 15 dakika kadar pişirin.
- Yumuşayınca süzün ve kenara ayırın.
- Bu arada, bir başka tencere tuzlu su kaynatın ve makarnayı ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Hazır olduğunda, süzün ve büyük bir kaseye aktarın.
- Üzerine yeşil fasulye, patates, domates, turp ve zeytin dökün.
- İsterseniz, her şeyi birlikte karıştırın.
Sos Hazırlığı
- Sirke ve limon suyunu küçük bir kaseye koyun.
- Sonra dereotu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Bundan sonra, zeytinyağını yavaşça dökün ve karıştırın.
- Hazır olduğunuzda, makarna salatasının üzerine dökün.
- Buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın ve servis edin.
3. Marul, Yumurta, Ton Balığı ve Domatesli Salata
Bu içerikler protein, sağlıklı yağ ve lif bakımından zengindir.
Karışık salata tarifleri ilginç bir şekilde protein katkısı da sağlayabilir. Bu lezzetli taze marul, yumurta, ton balığı ve domates kombinasyonu doyurucudur. Egzersiz sonrası veya akşam yemeğiiçin mükemmel bir seçenektir.
Malzemeler
- 5 marul yaprağı
- 1 adet dilimlenmiş olgun domates
- ½ havuç, ince dilimler halinde doğranmış
- ½ bardak ton balığı (100 g)
- 1 soğan, jülyen doğranmış
- ½ fincan mısır (100 gr)
- 2 haşlanmış yumurta
Hazırlanışı
- İlk olarak, yumurtaları yaklaşık 15 dakika kaynar suda pişirin. Hazır olduğunuzda, onları soyun ve küp küp doğrayın.
- Ardından, marulları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
- Ondan sonra havuç, domates ve soğanı doğrayın.
- Bir salata kasesine, marulları dizin ve üstüne diğer sebzeleri ekleyin.
- Ayrıca zeytinleri, mısırları ve haşlanmış yumurtaları da ekleyin.
- Son olarak, isterseniz, üstüne tuz, şarap sirkesi ve zeytinyağlı sosu dökün.
4. Mango ve Fesleğen Salatası
Mango, salatalarınıza farklı bir lezzet veren bir meyvedir.
Meyvelerin sağlayacağı tatlı ve ekşi dokunuşu olan bir salata tercih ederseniz, bu karışık mango ve fesleğen salatası sizin için iyi bir seçimdir. Hazırlaması sadece 10 dakika sürüyor ve en sevdiğiniz yiyeceklere eşlik etmesi için kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı ıspanak (400 g)
- 1 su bardağı fesleğen (200 g)
- 1 fincan roka (200 gr)
- 2 su bardağı küp mango (400 g)
- Şeritler halinde kesilmiş 1 salatalık
- ½ bardak kıyılmış ceviz (100 gr)
- Zeytinyağı ve mayonez (tercihe göre)
Hazırlanışı
- Daha önce yıkanmış ıspanağı ve rokayı bir salata kasesine koyun.
- Sonra mango ve salatalığı ekleyin.
- Ondan sonra ceviz ve bir tutam zeytinyağı ekleyin.
- Sosu yapmak için fesleğeni iki çorba kaşığı mayonez ve bir parça zeytinyağı ile karıştırın.
- Soslarını salataya dökün ve servis yapın.
- Çilek, yaban mersini veya şeftali gibi başka meyveler de ekleyebilirsiniz.
Bu karışık salata tariflerini denediniz mi? En beğendiğinizi seçin ve daha hafif ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkarmaya hemen başlayın! Onları dengeli ve sağlıklı bir diyete dahil ettiğinizden emin olun.