Kastilya Sarımsak Çorbası Nasıl Yapılır - Buradan Öğrenin!
2 dakika
Sarımsak çorbası ilk başta size iştah açıcı gelmeyebilir, ancak yakında fikrinizi değiştirecek, lezzetini ve pek çok faydasını keşfettiğinizde bu geleneksel Kastilya tarifini kış menünüze ekleyeceksiniz.
Gripten mi muzdaripsiniz yoksa kendinizi kötü mü hissediyorsunuz? Karmaşık tariflerle uğraşmak veya yemek pişirmek için tüm hevesinizi mi kaybettiniz? Şanslısınız, Kastilya sarımsak çorbası sizin için mükemmel bir seçenek.
Kastilya sarımsak çorbası, Yılbaşı zamanı gibi soğuk mevsimlerde sık sık yenildiği İspanya’dan gelen bir tarif. Ayrıca geleneksel olarak Paskalya’da da pişirilir.
Buradan anlayacağımız üzere, anahtar bileşen olan sarımsak, midede sıcaklık hissini üretmeye yardımcı olan aktif bir bileşendir. Ayrıca, diğer birçok şeyin yanı sıra, bu çorbanın sağlığınıza pek çok olumlu etkisi vardır.
Tabii ki, Kastilya sarımsak çorbası sadece sarımsaktan yapılmaz. Ayrıca yumurta, zeytinyağı, jambon ve hatta chorizo içerir. Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Aynı zamanda da çok pratik lezzetli, sağlıklı ve besleyicidir (kullanılan etin kalori içeriği sayesinde).
Kastilya sarımsak çorbası evde nasıl yapılır?
Bu geleneksel İspanyol tarifini hazırlamak çok basit ve çok fazla enerji veriyor.
Daha önce de belirttiğimiz gibi, Kastilya sarımsak çorbası İspanyol halkı arasında çok popüler. Çok geleneksel bir yemek ve çok az malzeme gerektiriyor.
Beslenme ve sağlık açısından, neredeyse herkes tarafından yenilebilir. Tıbbi bir önlem olarak, hipertansiyon, yüksek kolesterol, tip I ve tip II diyabet ve benzeri durumları olanlar için önerilmez, ancak özel diyetlerde olanlar bunu deneyebilir.
Hazırlanması süper hızlı olduğundan özellikle yemek pişirmeyi sevmeyenler için harika bir pratik tariftir. Dahası, içindeki poşe yumurta sayesinde daha sonra da tam olarak tok hissedeceksiniz.
Sonra, sarımsakları biraz su ve yağa bastırın ve bir kenara koyun. Bir kase yeterli olacaktır.
Daha sonra, büyük bir tavada, kısık ateşte, sızma zeytinyağını ısıtmaya başlayın.
Sarımsak ve jambonu ekleyin ve karıştırın.
Sarımsak altın rengine döndüğünde, ekmeği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika ocaktan alın.
Sonra kırmızı biber ekleyin ve malzemeleri karıştırmaya devam edin.
Eti diğer malzemelere ekleyin. Çok düşük bir ısıdaki ocağa geri koyun ve malzemeleri karıştırmaya devam edin.
20 dakika pişirin. 20 dakika sonra biraz daha ekmek ekleyin (isteğe bağlı). Baharatları eklemeyi unutmayın.
Son olarak, çorba hala pişerken yumurtaları ekleyin ve üstüne bir kapak kapatın. Bunu yaklaşık 15 dakika piştikten sonra yapın.
Son olarak, sıcak olarak servis ve tadını çıkarın!
Tüm alıntı yapılan kaynaklar, kalitelerini, güvenilirliklerini, güncelliklerini ve geçerliliklerini sağlamak için ekibimiz tarafından derinlemesine incelendi. Bu makalenin bibliyografisi güvenilir ve akademik veya bilimsel doğruluğa sahip olarak kabul edildi.
