Hint Diyeti ile Kilo Vermeye Başlayın

Hint diyetinde bol miktarda pirinç, sebze ve meyve bulunur. Bunlarla birlikte, kilo verme gücü baharatlarda yatar!

Kilo vermek için birçok diyet mevcuttur. Sorun şu ki, bazıları dengeli değildir ve vücudunuza iyi gelmez. Bu yüzden seçtiğiniz diyet konusunda çok dikkatli olmalısınız. Bu makalede, Hindistan’ın eski geleneklerine dayanan Hint diyeti hakkında bilgi vereceğiz.

Hint diyeti nedir?

“Diyet” kelimesini gördüğünüzde, muhtemelen hemen kısıtlamaları ve sınır dışı gıdaları düşünürsünüz. Bununla birlikte, durumun öyle olması gerekmez.

Hint yemekleri söz konusu olduğunda binlerce yıllık bir kültürün malzemelerini kullanacaksınız. Bu tür besinler, mesela karbonhidratlarla proteinleri aynı tabakta karıştırmamaya dayanır. Temel olarak, Hint diyeti esmer pirinç, bir sürü sebze ve bazı meyve çeşitlerini (portakal, elma, limon ve greyfurt) içerir.

• Günde 3 öğün yemek yemeniz, arada acıkırsanız bir atıştırmalık tüketmeniz önerilir. Bu atıştırmalık meyve ya da az yağlı yoğurt olmalıdır.
• Sindirime yardımcı olmak ve gıdaları mideden daha hızlı taşımak için yiyeğinizi iyi çiğnemeniz (yaklaşık 100 kez) çok önemlidir.
• Gün boyunca 2 litre su ve şekersiz yeşil çay içmeniz esastır.
• Son olarak, fiziksel aktiviteyi unutmayın: 40 dakikalık bir yürüyüş idealdir.

Hint diyeti: avantajları ve dezavantajları

Birçok kişi kilo vermek istediğinde Hint yemeklerine yönelir. Sonuçta, iki hafta içinde yaklaşık 4 kilo kaybedebilirsiniz. Bununla birlikte, bu diyetin olumsuz yönü, biraz monoton hale gelebilmesi, çok güçlü bir kişisel kontrol gerektirmesi ve hipertansiyonu olan insanlar için yasaklanmış olmasıdır

Buna ek olarak, vücudunuza A, B12 ve D gibi önemli vitaminleri ya da demir ve kalsiyum gibi mineralleri sağlamadığı için en fazla 15 gün sürmelidir.

Bu diyetin en önemli yönü gıda kombinasyonudur. Örneğin, sebzeli lazanya ya da makarna, soğan ve domatesli omlet, sebzeli pilav, kırmızı etle (inek eti hariç) beraber bir salata yiyebilirsiniz…

Pirinç, Hint diyetinin temelidir. Tatlandırmak için, bu ülkeden gelen farklı otlar ve tipik baharatlar kullanabilirsiniz: kakule, köri, tarçın, biber, safran vb. Bu baharatlar aynı zamanda vücut sıcaklığını artıracak ve daha fazla yağ yakmanıza yardımcı olacaktır.

Hint diyetinde yer alan yemek örnekleri

Yemek yapmayı sevenler ve Hint diyetini takip ederken sıkılmak istemeyenler için, kilo verme açısından harika, bu kültüre dair bazı tipik yemekler önereceğiz. Bu şekilde beslenme planınız monoton ya da kısıtlayıcı hale gelemez.

Aloo Gobi tarifi

Sırada, patates, lahana, fesleğen ve soğan ile hazırlanan çok geleneksel bir vejetaryen yemek var. Bu yemek bol miktarda zerdeçal içermektedir. Bu, açlığınızı tatmin etmenize yardımcı olan, ama bazı durumlarda gaza sebep olabilecek bir baharattır.

Malzemeler

• 2 patates
• 1/4 lahana
• 3 soğan
• 4 domates
• 2 çorba kaşığı sarımsak ve zencefil macunu (30 g)
• 3 çorba kaşığı kırmızı biber (30 g)
• 2 yemek kaşığı: zerdeçal (20 g)
• Toz haline getirilmiş kimyon (20 g)
• Toz haline getirilmiş kişniş (20 g)
• Tat için zeytinyağı ve tuz
• Kimyon tohumları (süslemek için isteğe bağlı)

Hazırlık

• Öncelikle, patatesleri soyun ve büyük küpler halinde doğrayın. Lahanayı da doğrayın.
• Ardından, zeytinyağıyla birlikte 20 dakika kavurun.
• Sonra, soğanı soyup julienne biçimde kesin. Ardından domatesleri dilimleyin.
• Başka bir tencereye soğanları koyun, üzerine sarımsak ve zencefil macunu ve baharatları (kırmızı biber, zerdeçal, kimyon ve kişniş) ekleyin.
• Sonra patatesleri ve lahanaları ekleyin. Çok yoğun olursa biraz su ilave edebilirsiniz.
• Domates ve kimyon tohumlarıyla servis yapın.

Tavuk Tandır masala tarifi

Bu, biraz protein almak ve iştahınızı kontrol etmek için mükemmel bir seçimdir. Bununla birlikte, yağ içerdiğinden dolayı tavuğun derisini üstünde bırakmayınız. Bu yemeğin lezzeti biber, kimyon, kırmızı biber, sarımsak, zencefil ve silantro içeren tandoori masala denilen ve toz halinde bulunan bir baharat karışımından elde edilir.

Malzemeler

• 1 kap doğal yoğurt (200 gr)
• Bir çorba kaşığı tandoori masala (20 g)
• Bir bütün tavuk (derisi olmadan)
• 1 soğan
• 1 limon

Hazırlık

• Önce, yoğurt ile tandoori masala’yı bir kapta karıştırın.
• Ardından, tavuğu doğrayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Daha sonra, yoğurt ve baharat karışımını üstüne serin.
• Ardından, buzdolabında iki saat bekletin.
• Fırını önceden ısıtın. Bu arada, soğanı julienne doğrayın ve limonu dilimleyin.
• Ardından tavuğun dış kısmı iyice kızarana ve içi iyice pişene kadar fırında pişirin.

Ana resim WikiHow.com izniyle yayınlanmıştır.