Kremalı Kurabiye - Ev Yapımı Leziz Bir Tarif
Geleneksel bir kremalı kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? Bugün sizlerle yapması çok basit bir tarif paylaşacağız.
Ev yapımı bu leziz kurabiyeleri nasıl yapacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Bugünkü yazımızda sizlerle tarifi detaylı bir şekilde paylaşacağız.
İdeal Bir Tatlı: Kremalı Kurabiye
Şimdi sizle bazı harika kurabiye tarifleri paylaşacağız. Bu kurabiyelerin en can alıcı kısmının yapım aşamalarının çok kolay olması olduğunu söyleyebiliriz.
Peki tam olarak ne demek istiyoruz? Şöyle ki dilediğiniz malzemeyi ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin; beyaz ya da bitter çikolata, kakao, badem, Hindistan cevizi gibi istediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz.
Tarifin bir diğer güzelliği şeker miktarını da ayarlayabilmeniz. Özel bir diyet yapıyorsanız ama canınız çok tatlı çekiyorsa pişman olmadan dilediğiniz lezzete kavuşabilirsiniz.
Bunu da okuyun: Şekersiz Yoğurtlu ve Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi
Bu Kurabiyeyi Kimler Yiyebilir?
Karbonhidrat, kolesterol ve şekerin her zaman kötü şeyler olmadıklarını unutmayın. Kas dokusu ve hücrelerin düzgün bir şekilde çalışmaya devam etmesi için vücudumuzun bunlara da ihtiyacı vardır. Hatta sebze, tahıl ya da yağlarla bu maddeleri günlük olarak tüketirsiniz.
Tabii çölyak hastasıysanız bu kurabiyeleri asla yememeli ya da kendinize uygun gerekli ölçüler dahilinde tüketmelisiniz. Çünkü kremalı kurabiye glutenli un kullanılarak yapılır ve bu da intoleransı olanlarda rahatsız edici sonuçlar doğurabilir.
Tabii süte ya da glutene karşı bir intoleransınız yoksa dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Başlamak için tek yapmanız gereken aşağıdaki adımları takip etmek.
Ev Yapımı Kremalı Kurabiye
1. Geleneksel Ev Yapımı Kremalı Kurabiye
Eğer ev yapımı tatlıları seviyorsanız bu geleneksel kremalı kurabiyeler tam size göre. Çünkü şeker miktarı tam yerinde ve istediğiniz seçimleri yapmak için farklı malzemeler eklemeniz de mümkün.
Aşağıda orijinal tariften uyarlanmış çikolata da içeren bir seçenek paylaşacağız. Bu tarif çocuklarınızın paketli gıdalar tercih etmek yerine ev yapımı tatlılar yemelerini sağlamak için harika bir seçenek olabilir.
Malzemeler
- İki bardak buğday unu
- Bir bardak sıvı krema
- Yarım paket beyaz çikolata
- Yarım paket bitter çikolata
- Yarım bardak esmer şeker
- Bir tutam tuz
- Yağlı kağıt
Hazırlanışı
- Öncelikle un, şeker ve tuzu geniş bir kaseye koyun.
- Ardından tamamen karışana dek kuru malzemeleri çırpın.
- Kremayı yavaşça kaseye ekleyin.
- Yumuşak ve pürüzsüz bir hal alana dek karıştırın.
- Hamuru bir streç filmle sarıp buzdolabında otuz dakika bekletin.
- Bir tahtanın üzerinde hamurun üstüne bir tutam un serpin ve hamuru oklavayla açın, tepsi boyutunda olana dek kenarlara doğru genişletin.
- Kurabiye kalıbıyla hamuru parçalara ayırın ve parçaları cam tepsiye dizin.
- Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına verin ve yirmi dakika boyunca pişirin.
- Son olarak çikolataları ayrı ayrı eritin ve ikisini de farklı plastik poşetlere koyun. Kurabiyeler biraz soğuduktan sonra üstlerine sıkın.
2. Ev Yapımı Damla Çikolatalı Kremalı Kurabiyeye Bayılacaksınız
Malzemeler
- İki bardak buğday unu
- Üç adet yumurta
- Yarım bardak esmer şeker
- İki çay kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- İki bardak damla çikolata
- Bir bardak kırılmış fındık
- Bir bardak sıvı krema
Buna da göz atın: Hindistan Cevizli ve Bademli Kurabiye
Hazırlanışı
- Öncelikle şu malzemeleri bir kasede karıştırın: buğday unu, şeker, sıvı krema, yumurta ve tereyağı.
- Daha iyi ve kararlı bir karışım elde etmek için el çırpıcısıyla karıştırın ve sonrasında biraz da çırpma aletiyle çarpın.
- Pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra tuzu, damla çikolataları ve fındıkları ekleyin.
- Sonrasında tahta boyunda kenarlara açacak şekilde oklavayla düzleştirin.
- Kurabiye kalıbıyla hamuru kesin.
- Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.
- Son olarak yirmi dakika boyunca pişmesini bekleyin.
- Fırından aldıktan sonra servis etmeden önce biraz soğumalarını beklemeyi ihmal etmeyin.
Yazımızı okuduğunuz için teşekkürler, afiyet olsun!