Leziz Bir Karidesli Tako Nasıl Hazırlanır: 3 Tarif

Meksika yemeklerini düşündüğünüzde büyük ihtimalle ilk aklınıza gelen şey takodur. Bunlar lezizdir, yapılmaları kolaydır ve ayrıca bütçe dostudur. Bunu akılda tutarak, size nasıl leziz bir karidesli tako hazırlayabileceğinizi anlatmak istiyoruz.

Tako, geleneksel bir Meksika tarifidir. Yapması çok kolaydır ve aile ve arkadaşlarla yapılan toplantılar sırasında her zaman popülerdir. Dahası, tako çok yönlü bir yemektir, yani bunu buzdolabında ya da kilerde ne varsa ona göre uyarlayabilirsiniz.

Kalabalığı memnun edecek lezzetli bir karidesli tako hazırlayabilmeniz için bugün sizinle 3 tarif paylaşmak istiyoruz.

Sote Domatesli Karidesli Tako

Sotelenmiş domates, karidese eşlik etmenin en iyi yollarından biridir. Bu nedenle, bu lezzetli karidesli tako, kısa sürede en sevdiğiniz menü seçeneklerinden biri haline gelecektir. Marul, roka ve beyaz peynirle ya da pesto soslu Caprese salatasıyla bunun tadını çıkarabilirsiniz.

Malzemeler

• Karides (500 gram)
• 8 tane lavaş
• Jülyen şeklinde doğranmış 1 küçük soğan
• 3 tane ince ince doğranmış zeytin
• 3 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı (45 ml)
• 2 çiğ domates, kabuğu soyulmuş ve ezilmiş
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
• Kekik ve doğranmış frenk soğanı

Takolarınızı Nasıl Hazırlarsınız:

• Önce zeytinyağınızı bir tavada orta ateşte ısıtın, ardından içine soğan ve sarımsağı ekleyin.
• Soğan iyice piştikten sonra soyulmuş ve ezilmiş domates, karides, tuz ve karabiberi ekleyin. Orta-kısık ateşte yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.
• Ardından sosu deneyin ve tuz ve karabiberi gerektiği gibi ayarlayın. İsterseniz başka otlar ya da baharatlar da ekleyebilirsiniz.
• Lavaşınızın her iki tarafını da 20 saniye boyunca bir tavada ısıtın. Ayrıca kendi lavaşınızı da yapabilirsiniz.
• Son olarak lavaşınızı karides ve domates sosu ile doldurun.

Panelenip Kızartılmış Karidesli Tako

Bu tarif, mayonez ve ev yapımı aioli’yi ağzınızı sulandıracak bir şekilde bir araya getirir. O kadar yoğun olmayan bir şey istiyorsanız, light ekşi krema ya da toz sarımsak ve doğranmış frenk soğanı ile tatlandırılmış krem peynir de kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı ekşi krema veya krem peynir (235 ml)
• 1 kırmızı biber
• 1/2 yeşil biber
• 1 kırmızı soğan
• Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve toz sarımsak
• 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı (30 ml)
• Yıkanmış ve soyulmuş karides (400 gram)
• 8 mısır unlu lavaş
• Kızartmak için ayçiçek yağı
• 1 yumurta
• Un
• Galeta unu

Yapılışı

• Önce soğanlarınız soyun ve jülyen şeklinde dilimleyin. Daha sonra natürel sızma zeytinyağı ile yağlanmış bir tavaya karides ve biber ile birlikte soğanları ekleyin ve soteleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
• Ardından, takolarınızı hazırlayın, her tortillaya krem peynir ya da ekşi krema sürün ve üstlerine sotelenmiş sebzeleriniz ile birlikte bir parça karides ekleyin.
• Panelenmiş versiyonu için, her takoyu un, yumurta ve ekmek kırıntıları ile kaplayın.
  Ardından, kızartma işlemi sırasında açılmalarını önlemek için takoları buzdolabında yarım saat boyunca bekletin.
• Bir tavaya bol miktarda ayçiçek yağı dökün. Yağ yeterince ısındığında, takolarınızı birer birer ekleyin ve kızarana kadar pişirin.
• Takolarınızı tavadan çıkardıktan sonra, fazla yağı emmesi için kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa koyun.
• Sonunda, lezzetli karides takolarınızın tadını çıkarın!

Guacamole ile Lezzetli Karidesli Tako

Bu tarif, ballı hardal sosu ile birlikte harika gidecektir. Ayrıca, sotelenmiş mevsim sebzelerini de bir eşlikçi olarak tercih edebilirsiniz.

Malzemeler

• Yıkanmış karides (225 gram)
• 4 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı (60 ml)
• 1 diş ince ince doğranmış sarımsak
• Iceberg marul, yıkanmış ve doğranmış halde
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
• 10 mısır unlu lavaş

Guacamole için

• 1/4 kırmızı soğan
• 1 adet olgun avokado
• 1/2 limonun suyu
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
• Toz sarımsak

Hazırlanışı

• İlk önce guacamole’nizi hazırlamak için avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın.
• Bir havan ve tokmak kullanarak avokadoyu pürüzsüz bir doku elde edene kadar ezin.
• Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve avokadoyu içine ekleyin.
• Damak tadınıza göre limon suyu, toz sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
• Bir kenara koymadan önce karışımı tadın ve tuzu gerektiği gibi ayarlayın.
• Şimdi, takonun içine koyacağınız şeyleri hazırlamak için sarımsakları soyun ve doğrayın. Daha sonra sıcak zeytinyağı ile birlikte bir tavaya ekleyin ve altın rengi olana kadar birkaç dakika pişirin.
• Yıkanmış karidesleri ekleyin ve hazır olana kadar pişirin.
• Karidesleri ocaktan alın ve marul ekleyin (önceden yıkanmış ve kesilmiş olmalı).
• Takolarınızı oluşturmak için, karides ve marulla doldurmadan önce her mısır tortillasına guacamole sürün.
• Artık karides ve guacamole tacolarınızın tadını çıkarmaya hazırsınız!

Daha önce hiç karidesli tako yediniz mi? Sizi en çok cezbeden versiyonu seçin ve ailenizi lezzetli ve besleyici bir sürpriz ile şaşırtın!