Sağlığınız İçin 3 Avokado Tarifi

18 Ocak, 2020
Bu tropik meyve kendine has lezzetine ek olarak birçok sağlıklı bileşeni de içinde barındırmaktadır. Bu yazımızda avokadonun değişik şekillerde tadına varabilmeniz için üç lezzetli tarifini sizler için derledik.

Avokado meyvesi vitamin, mineral, esas yağ asitleri, protein ve lif bakımından oldukça zengindir. İçerdiği besin değeri çok zengin olduğundan, bu meyveyi farklı tariflerle tüketmeyi bilmeniz önemlidir. Böylece günlük beslenme alışkanlığınıza avokadoyu da dahil edebilir ve sağlığınızı koruyabilirsiniz. Birazdan ilk avokado tarifi ile bu konuya ışık tutmaya başlayacağız.

Yazımızda avokadonun tadını çıkarırken kendinize de iyi bakmanızı sağlayacak üç farklı avokado tarifini bulabilirsiniz. İlk olarak arındırıcı bir smoothie, daha sonra süt içermeyen avokado ve limonlu dondurma ve son olarak da oldukça besleyici bir akışkan çikolatalı tatlı tarifi sizi bekliyor.

Sağlığınız İçin 3 Avokado Tarifi

1. Yeşil smoothie

Avokado smoothie

Bu içeceğin tadını daha iyi bir hale getirmek için en çok sevdiğiniz meyveleri malzemelerin arasına ekleyebilirsiniz.

Yeşil smoothie son zamanlarda oldukça popüler bir hale geldi. Bu içecek günün herhangi bir saatinde meyve ve sebze tüketmenin en basit ve en pratik yollarından biridir. Yeşil olması sizi endişelendirmesin çünkü ekleyeceğiniz meyveler sayesinde tadını arşa çıkarabilirsiniz.

Ekleyeceğiniz mevsim meyveleri içeceğe tat verirken, avokado da besin değerini artırarak, smoothie içeceğine ihtiyaç duyduğu kremalı kıvamı verecektir. Bu smoothie bu nedenle kahvaltı ve atıştırmalık olarak çok iyi bir seçenektir.

Malzemeler

  • 1/2 avokado
  • 1 adet olgun muz
  • Bir avuç taze ıspanak
  • 1 adet kereviz sapı
  • Bir bardak yulaf, pirinç veya badem sütü
  • 1 yemek kaşığı bal (20 g)

Hazırlanışı

  • İlk olarak ıspanağı ve kereviz sapını yıkayın ve ardından ince bir şekilde doğrayın.
  • daha sonra tüm malzemeleri karıştırıcıya koyun ve en az bir dakika karıştırın.
  • Kremsi ve topaksız bir kıvama ulaşana kadar karıştırın.
  • Son olarak daha fazla sıvıya ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız biraz daha su ve malzemelerde tercih ettiğiniz sütü ekleyebilirsiniz.
  • Muz yerine diğer meyveleri de kullanabilirsiniz. Çilek, yaban mersini veya armut gibi diğer meyveler bu smoothie için uygundur.

2. Avokado ve limonlu dondurma

Avokado ve limonlu dondurma

Bu dondurma, süt ürünü tüketemeyenler için oldukça idealdir.

Avokado sağlıklı yağlar içerdiğinden dolayı yoğun krema için mükemmel bir alternatif olabilmektedir.

Bu tarif sayesinde herhangi bir süt ürünü kullanmadan yoğun krema kıvamlı bir dondurma yapabilirsiniz. Tadı hakkında endişeye kapılmayın, çünkü limon avokadonun ağır tadını biraz olsun gidermektedir.

Malzemeler

  • 3 olgun avokado
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi kreması veya yulaf sıvı kreması (250 ml)
  • 4 limonun suyu (100 ml)
  • 1 su bardağı kahverengi şeker
  • 2 yemek kaşığı vanilya esansı

Okuyun: Limon Suyunun Vücudumuz İçin 5 Harika Faydası

Hazırlanışı

  • İlk olarak dört limonun suyunu sıkın.
  • Ardından limon suyunu soyulmuş avokado, esmer şeker, krema ve vanilin ile karıştırın.
  • Daha sonra tüm malzemeleri iyi bir şekilde çırpın. Bu aşamada dondurmanın tadına bakabilirsiniz ve yeterince tatlı değilse daha fazla şeker ekleyebilir, yeterince asidik değil ise de daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz.
  • Akabinde kabın içinde dondurucuya koyun. Yarım saat sonra kabı açarak tekrar karıştırın. Bu işlemi iki kere 30 dakika arayla tekrarlayın.
  • Karıştırma işlemleri bitince dondurucuya koyun ve 3 saat bekleyin.
  • Son olarak limon kabuğu rendesi, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

3. Avokado ve çikolatalı tatlı

Avokadolu ve çikolatalı tatlı

Son olarak muhallebiye benzeyen yoğurt tarifi gibi olan fakat herhangi bir süt ürünü, şeker veya katkı maddesi kullanmadan hazırlayabileceğiniz çok kolay bir tarifimiz var. Avokado ile tüm ailenizi şaşırtacak krema kıvamında bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifte kakao tozu kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Bu şekilde, bu tatlının enerjik ve sağlıklı havasını bir adım öteye taşıyabilirsiniz. Ayrıca, bu tatlıyı sunduğunuz hiç kimse içinde kakao olduğunu fark etmeyecektir.

Malzemeler

  • 2 olgun avokado
  • 4 yemek kaşığı kakao tozu (56 g)
  • 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (60 g)
  • 1 çay kaşığı toz tarçın (15 g)
  • 3 yemek kaşığı bal

Okuyun: Hindistan Cevizi Suyunun 8 Harika Faydası

Hazırlanışı

  • İlk olarak avokadoları soyup posasını kesin.
  • Ardından posayı kakao, Hindistan cevizi yağı, tarçın ve bal ile, yani diğer tüm malzemelerle karıştırın.
  • Hepsini çırpın.
  • Bu aşamadı karışımı ayrı ayrı kaplara koyun ve üzerini biraz tarçın ve biraz kurabiye ile süsleyin.
  • Daha sonra kapları buzdolabına koyun ve bir saat soğumalarını bekleyin.

Bu 3 Avokado Tarifi ile Misafirlerinizi Mest Edin!

Birbirinden lezzetli üç farklı avokado tarifini sizlere sunduk. Umarız beğendiniz! Unutmayın; bu tropikal meyve sağlığınız için oldukça faydalıdır. Bu tariflerle birlikte hem bu meyvenin tadını çıkarabilir hem sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz. Hemen işe koyulun!

Ailenize ve misafirlerinize bu tarifleri yapmayı unutmayın!

  • Fulgoni, V. L., Dreher, M., & Davenport, A. J. (2013). Avocado consumption is associated with better diet quality and nutrient intake, and lower metabolic syndrome risk in US adults: Results from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2001-2008. Nutrition Journal. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-1
  • Araújo, R. G., Rodriguez-Jasso, R. M., Ruiz, H. A., Pintado, M. M. E., & Aguilar, C. N. (2018). Avocado by-products: Nutritional and functional properties. Trends in Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.07.027
  • Duarte, P. F., Chaves, M. A., Borges, C. D., & Mendonça, C. R. B. (2017). Avocado: Characteristics, health benefits, and uses. International News on Fats, Oils and Related Materials.