Tavuk ve Ballı Çin Pilavı

23 Eylül, 2019
Çin pilavı yemekleri birçok ülkede yaygındır. Hem lokantalarda, hem de evlerde yapılırlar. Bu nedenle, tavuk ve ballı nefis Çin pilavını nasıl hazırlayacağınız konusunda bilgi edinmenizi tavsiye ederiz.

Pilav yapmanın bu kendine özgü yolunun tarihi başarısı göz önüne alındığında, dünyada bu yemeğin yenmediği bir yer bulmak çok zor. Tabii ki, tavuk ve ballı Çin pilavı hakkında konuşuyoruz.

Muhtemelen siz de bu yemeği bir çok kez yediniz ve ne kadar lezzetli olduğunu düşünmeden edemediniz.

Bu nedenle, Çin gastronomisine bir övgü olarak, size lezzetli Çin pilavını tavuk ve balla hazırlamak için bazı püf noktaları göstereceğiz.
pilav üstü tavuk Tavuk ve Ballı Çin Pilavı

Çoğunlukla, karnınız acıktığında, bu “problemi” fast food yiyerek ya da boş midenizi bulabileceğiniz ilk şeyle doldurarak çözmeyi tercih edersiniz, ki bu çok açık bir şekilde sağlıklı değildir.

Bu nedenle, zamanınızın bir kısmını kendinize gerektiği gibi dikkat etmeye ayırmanızı tavsiye ediyoruz.

Vereceğimiz bu tavuk ve ballı Çin pilavı tarifini uygulamak sizin için çok kolay olacaktır.

Okuyun: Nefis Tavuklu ve Sebzeli Pilav Tarifi

Artık dışarı çıkıp nerede ne yiyeceğinize karar verme konusunda endişelenmeniz gerekmeyecek. Evde lezzetli bir oryantal yemek yapabilirsiniz. Kendinize zaman ayırın ve en lezzetli tarifleri ve elbette bunları yapmanın en iyi yollarını öğrenin.

Unutmayın, mutfakta fark yaratan süreçler ve yemeklerimize verdiğimiz dikkat paha biçilemez.

Yapacağınız yemeklerin en önemli iki özelliği tatlarının ne kadar güzel olduğu ve onları pişirmenin ne kadar sürdüğüdür. Tariflerimiz bu iki ihtiyacı da karşılayacaktır. Haydi bu harika seçeneğe bir göz atalım.

Tavuk ve Ballı Çin Pilavı Nasıl Yapılır Öğrenelim

Tarifi almadan önce, sosun nasıl olduğunu görelim

Tavuk ve Ballı Çin Pilavı

Her şeyden önce, tavuk ve ballı Çin pilavının lezzetinin büyük bir kısmının sosunda saklı olduğunu hatırlamalısınız.

Mükemmel sosu yapmak için, önce şu malzemeleri birleştirmelisiniz: mısır nişastası, bal ve soya sosu. Evet, son içerik neredeyse tüm Asya yemeklerinde bulunabilir.

Ayrıca sebze ve susam yağı ile salata sosu da çok önemlidir.

Ancak, aceleci davranmamak adına, öncelikle size ihtiyacınız olan her şeyi ve adımları göstereceğiz. Unutmayın, sadece talimatları iyi takip etmeniz yeterli.

Malzemeler

  • Bir bardak bal (110 ml)
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası (25 g)
  • 2 bardak buğday unu (200 g)
  • 4 adet orta boy tavuk göğsü (500 g)
  • 3 yemek kaşığı soya sosu (110 ml)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (100 g)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı (110 ml)
  • 1 yemek kaşığı susam yağı (35 ml)
  • 1 adet ince doğranmış kırmızı biber (15 g)
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi (90 ml)

Okuyun: Pratik ve Besleyici Üç Tavuk Tarifi

Hazırlanışı

  • Tüm malzemeler için yeterli alana sahip olan büyük bir tencere bularak başlayın.
  • Tencereyi zeytinyağı ile kaplayın ve ısıtın.
  • Daha sonra unu bir kaseye koyun ve önceden küp küp kestiğiniz tavuğu onunla kaplayın.
  • Tavuklar tamamen kaplandıktan sonra, renkleri altın kahverengi olana kadar sos tavasında pişirin.
  • Tavuğu tavadan alın ve fazla yağın emilmesi için bir yağlı kağıda serin.
  • Şimdi, salsa ile başlayın. Mısır nişastasını orta boy bir kaba koyun ve biraz su ekleyin. Ardından kenara ayırın.
  • Yine bir sos tavasına bal, soya sosu, elma sirkesi, susam yağı ve karabiberi koyup düşük ateşte karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın. Daha sonra mısır nişastası karışımını ekleyerek kalın ve güzel bir dokuya sahip olana kadar karıştırın.
  • Sonuncusu en kolay adımdır: beyaz pirinci tuz ve azıcık zeytinyağı ile küçük bir tencereye koyun. Pilavı normalde yaptığınız gibi pişirin ve bittiğinde ocağın altını kapatarak bir kenara ayırın.
  • Pilavınızı biraz bitkisel yağla birlikte sos tencerenize ekleyin. Ateşi orta dereceye getirin ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Tavuk ve ballı Çin pilavınız afiyetle yenmeye hazır!

  • Fried rice. (n.d.). In Wikipedia. Retrieved on May 5, 2018 from https://en.wikipedia.org/wiki/Fried_rice
  • Roy P, Orikasa T, Okadome H, Nakamura N, Shiina T. Processing conditions, rice properties, health and environment. Int J Environ Res Public Health. 2011;8(6):1957–1976. doi:10.3390/ijerph8061957
  • Marangoni F, Corsello G, Cricelli C, et al. Role of poultry meat in a balanced diet aimed at maintaining health and wellbeing: an Italian consensus document. Food Nutr Res. 2015;59:27606. Published 2015 Jun 9. doi:10.3402/fnr.v59.27606