Üç Mayasız Yulaflı Kurabiye Tarifi

Yulaf, bolca besin malzemesi barındıran en doğal ürünlerden biridir. Yulafı tariflerinize eklemek, sindirimi kolaylaştırır, kan şekeri seviyesini düzenler ve sağlıklı mineraller sağlar. Evde yapabileceğiniz üç mayasız yulaflı kurabiye tarifini bu yazıda sizlerle paylaşacağız. 

Güne sağlıklı ve enerji dolu başlamak için, birkaç tane mayasız yulaflı kurabiye yiyebilirsiniz. Bu üç tarif günün her saati yapılabilir ve ister kahvaltıda ister sağlıklı bir atıştırmalık olarak hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tüketilebilir.

Mayasız ve Besleyici Yulaflı Kurabiye

Mayasız yulaflı kurabiyeler demir ve vitaminler açısından sağlıklı bir beslenme programı sürdürmek adına harika bir seçenektir.

Mayasız yulaflı kurabiye içerisinde bulunan yüksek lif oranları, vücudunuza birçok sağlık faydası sağlar. Ek olarak, sindirime yardımcı olurlar ve vücudun kan şekeri oranını düzenlerler.

Besleyici özellikleri bir yana, çok da lezzetlidirler. Mayasız yulaflı kurabiyelerin aroması kuru yemişten, baldan ya da çikolatadan daha iyidir. Çocuklar için ise, bonibon tarzı şeyleri üzerine serpiştirebilirsiniz.

1. Kuru Yemişli ve Ballı Mayasız Yulaflı Kurabiye

Malzemeler

• 1 bardak yulaf gevreği (150 g)
• 1 bardak kuru yemiş (150 g)
• 2 yemek kaşığı bal (50 g)
• 1 bardak beyaz un (120 g)
• 1 bardak tereyağı (200 g)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu (10 g)
• 2 çay kaşığı tarçın tozu (10 g)
• 1.5 çay kaşığı tuz (7.5 g)
• Yardım bardak şeker (100 g)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Kalın bir hamur kıvamına gelince hamuru bir top şekline sokun.
2. Akabinde, üzerini kapatıp buzdolabında bir saat bekletin.
3. Daha sonra, dolaptan alın ve eşit boylarda küçük toplar halinde ayırın. Kurabiye şeklini alacak şekilde ezin. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
4. Ardından, 20 dakika 180 derecede pişirin.
5. Daha sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

2. Yulaflı ve Çikolatalı Kurabiyeler

Malzemeler

• 1.5 bardak yulaf ezmesi (150 g)
• Yarım bardak çikolata (75 g)
• Yarım bardak esmer şeker (100 g)
• 1 yumurta
• Yarım bardak beyaz şeker (100 g)
• Yarım bardak süt (100 ml)
• 1 çay kaşığı vanilya (5 g)
• Yarım bardak zeytinyağı (100 ml)
• Yarım bardak un (50 g)
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Bir spatula ya da tahta kaşık yardımı ile, tüm malzemeleri büyük bir kapta iyice karıştırın.
3. Akabinde, aynı boy ve kalınlıkta toplar yapın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye güzelce dizin.
4. Daha sonra 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
5. Köşeleri altın-kahverengi bir renk alınca, bir çatalı kurabiyelerden birinin ortasına batırın ki çiğ olup olmadığını anlayın.
6. Kurabiyeler olunca fırından çıkarın. Eğer hazır değillerse, üzerlerine alüminyum folyo serip iki dakika daha pişirin. Yanmamaları için bu sırada kurabiyelerinizi gözlemleyin.
7. Daha sonra fırından tekrar çıkarın ve soğumasını bekleyin.

3. Kabarık Kurabiyeler

Malzemeler

• Yarım bardak tereyağı ya da margarin (100 g)
• Yarım bardak şeker (100 g)
• 1 bardak beyaz un (120 g)
• 1 yumurta
• Vanilya ya da tarçın
• Yarım bardak yulaf (50 g)

Hazırlanması

1. Fırını 180 dereceye hazırlayın.
2. Akabinde, tereyağını ya da margarini şeker ile beraber büyük bir kap içerisinde krem kıvamına gelene değin karıştırın.
3. Daha sonra, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Vanilya ya da tarçın ekleyin.
5. Sonra yulafı ekleyin.
6. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
7. Hamuru iki elinizle yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
8. Bir top haline getirin ve dolapta 15 dakika bekletin.
9. Akabinde, hamuru bir oklava ile güzelce açın.
10. Kurabiyeleri dilediğiniz şekilde kesin. Daha sonra bir pişirme kağıdı ile fırın tepsisine yerleştirin.
11. Kurabiyeler altın-kahverengi bir renk alana kadar, 15 dakika boyunca pişirin.
12. Fırından çıkarın ve servis edilmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Ayrıca daha lezzetli bir hale getirmek için isterseniz dondurma da ekleyebilirsiniz.