Yabani Otlarla Yapılan 6 Leziz Meyve Salatası Tarifi

Sık kullandığınız tariflerin arasına eklemek için en iyi vahşi otlu meyve salatası tariflerini keşfedin. Bu tarifler hem leziz, hem de besleyicidir!

Sağlıklı ve dengeli beslenmeye mi başladınız? Eğer cevabınız evetse, bugün sizlere sunacağımız ot ve bitki salatası tariflerini kaçıramazsınız. Unutmayın, her gün meyve ve sebze yemelisiniz, çünkü bu gıdalar vitamin ve mineral gibi önemli besinlerin kaynaklarındandır. Buna ek olarak, otlar da salatalarınıza tuz kullanımınız aşırıya kaçmadan tat katmanıza yardımcı olacaktır.

Bu leziz salataları keşfetmeye hazır mısınız?

Vahşi Ot ve Meyve Salatası Tarifleri

Hafif ve sağlıklı bir yemek yapmak mı istiyorsunuz? O halde vahşi ot ve meyve salatası seçimlerimizi kaçıramazsınız. Hepsi birbirinden lezzetli!

1. Karpuz, Turp, Kekik ve Adaçayı İçeren Meyve Salatası

Malzemeler

• 1/2 Çin turpu (Daikon), soyulmuş ve ince dilimlere kesilmiş halde, ya da 1/4 kilogram normal turp
• 1/4 küçük karpuz, soyulmuş ve çekirdeksiz, ince dilimlere kesilmiş halde
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• damak tadınıza göre kekik ve adaçayı
• damak tadınıza göre tuz ve karabiber
• damak tadınıza göre tatlı kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı üzüm çekirdeği yağı

Hazırlanışı

1. Öncelikle doğranmış karpuz ve turpu derin bir kaseye yerleştirin
2. Sonrasında üzüm çekirdeği yağını limon suyu, otlar ve tatlı kırmızı biber ile karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
3. Son olarak, bu sosu salatanın üstüne dökün ve keyfini çıkarın!

2. Karides, Avokado, Mango ve Bitki Salatası

Malzemeler

• 3 yaprak marul (tercih ettiğiniz türde)
• 1 orta boy mango, soyulup küp küp doğranmış şekilde
• 1 avokado, soyulup küp küp doğranmış şekilde
• 10 cherry domates, ikiye bölünmüş
• 1 bardak pişirilmiş karides
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 4 yaprak fesleğen
• 4 dal maydanoz
• damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle, mango, marul, avokado, domates ve karidesleri derin bir kasede karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ekleyin.
2. Sonrasında, fesleğen ve maydanozu doğrayın ve kenara alın.
3. Zeytinyağı ile limon suyunu karıştırıp bitkilere ekleyin.
4. Sosu salatanın üzerine dökün ve yiyin!

3. Su Teresi, Çilek ve Otlarla Yapılan Meyve Salatası

Malzemeler

• 1 bardak su teresi
• 1 avuç papatya
• 350 gram çilek, ikiye kesilmiş şekilde (eğer çilekleriniz büyükse dörde kesin)
• 1 bardak roka
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 5 yaprak fesleğen
• 6 dal maydanoz
• 1 küçük avuç kişniş
• damak tadınıza göre tuz ve karabiber ya da acı biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle, otları doğrayın ve içlerine yağ, tuz ve biberi ekleyin.
2. Bir kaseye su teresini, rokayı ve çileği ekleyin.
3. Her şeyi birlikte karıştırın ve keyfini çıkarın!

4. Domates, Karpuz ve Fesleğen Salatası

Malzemeler

• 10 cherry domates, ikiye kesilmiş halde; ya da 2 orta boy domates, küp küp doğranmış halde
• 1 bardak karpuz, çekirdeksiz ve küp küp doğranmış halde
• 4 yaprak taze fesleğen
• 3 tatlı kaşığı saf sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle domatesi ve karpuzu büyük bir kaseye alın.
2. Sonrasında fesleğenleri ikiye kesip salataya ekleyin. İyice karıştırın.
3. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve biberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
4. Sosu salataya dökün ve keyfini çıkarın!

5. Domates, Mürdüm Eriği ve Kişniş Salatası

Malzemeler

• 1 büyük domates, küp küp doğranmış
• 1 yeşil domates, küp küp doğranmış
• 10 cherry domates, ikiye kesilmiş
• 1 kırmızı erik, ince ince doğranmış
• 1 sarı erik, ince ince doğranmış
• 6 tatlı kaşığı şeri sirkesi
• 1 dal yeşil soğan, ince ince doğranmış
• 4 çorba kaşığı saf sızma zeytinyağı
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
• Damak tadınıza göre kişniş

Hazırlanışı

1. Öncelikle, yeşil soğan ve şeri sirkesini bir kaseye alın. Damak tadınıza göre tuz ekleyin ve 30 dakika boyunca bekletin.
2. Sonrasında, domatesleri ve erikleri başka bir kaseye alın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
3. Zeytinyağı ve sirkeli yeşil soğanı üstüne ekleyin.
4. Servis etmeden hemen önce kişnişi ekleyin.

6. Portakal, Üzüm, Salatalık, Brokoli ve Maydanozlu Meyve Salatası

Malzemeler

• 1 salatalık, küçük parçalara kesilmiş halde
• 2 küçük biber (bir turuncu, bir sarı), küp küp doğranmış
• 1 büyük portakal, soyulup parçalara ayrılmış, çekirdekleri çıkarılmış.
• 6 turp, ince dilimler halinde kesilmiş
• 1 küçük baş brokoli, küçük parçalara kesilmiş
• 1 bardak çekirdeksiz üzüm, ikiye kesilmiş
• 2 tatlı kaşığı taze, doğranmış dereotu
• 1/4 bardak taze, doğranmış maydanoz
• 1/4 bardak çiğ, kabuksuz ayçekirdeği

Sosu İçin

• 1 diş doğranmış sarımsak
• 2 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 limonun suyu
• 1 çorba kaşığı Dijon hardalı
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle, tüm malzemeleri bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın. Kenara alın.
2. Sonrasında, biberleri, turpu, brokoliyi, üzümleri, portakalı ve salatalığı büyük bir kasede karıştırın.
3. Sosu ekleyip karıştırın.
4. Dereotu ve maydanozu da ekleyip iyice karıştırın.
5. Son olarak, servis yapmadan önce ayçekirdeklerini ekleyin.

Bu vahşi otlu meyve salatası listesindeki hangi salatalar aklınızı çeldi? Hepsini deneyin ve taze, besleyici ve düşük kalorili yemeklerin keyfini çıkarın. Ayrıca, eğer salatalarınıza bir doku daha eklemek istiyorsanız kabuklu yemiş de ekleyebilirsiniz.

Bu tarifleri beğeneceğinizi umuyoruz!