Vejetaryen ve vegan

Her gün vejetaryenler ve veganlar grubuna daha fazla insan katılıyor ve biz de Sağlığa Bir Adım olarak bunun farkındayız. Bu nedenle, tüm beslenme ihtiyaçlarınız için bu bölümde çok çeşitli tarifler bulacaksınız. Sağlıklı, lezzetli malzemeleri yemeklere, tatlılara ve direnemeyeceğiniz ekmeklere dönüştürmenize yardımcı olacağız.

Seveceğiniz 6 Vegan Kahvaltı Seçeneği

Vegan kahvaltı seçenekleri, çok fazla kalori almadan güne enerji dolu başlamak için harikadır. Vegan beslenenler için hazırlanıyor olmalarına rağmen kilo vermek isteyen insanlar da onları tüketebilirler. Sebzelerin bir araya gelmesi sayesinde vegan kahvaltılarda besinsel lif, vitamin, mineral ve protein gibi…

Vegan Smoothieler Yapmak İçin 3 Yöntem

Vegan smoothieler ‘shake’ veya meyve suyu olarak da geçer. Genel olarak bu terim, bir içecek olarak tüketilmek üzere çeşitli malzemelerden oluşan karışımı tarif etmek için kullanılır. Vegan diyet yaparken yenilen tüm yiyeceklerin bitkisel kökenli olduğunu unutmamalıyız. Bu da içlerinde süt,…

Sebze Cipsi Yapmanın 3 Kolay Yolu

Güzel sebze cipsi yapmanın arkasındaki sır doğru sebze ve çeşniyi seçmektir. Yapması oldukça basit olduğu için, önemli olan seçeneklerinizin neler olduğunuz bilmenizdir. Cipslerinizi tuzlu, baharatlı ya da istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Çıtır çıtır olmalarını sağlamak için bol bol sebze yağı kullanmalısınız.…

3 Vejetaryen Nugget Tarifi

Etin mutfak sanatlarında baskın olduğu dünyada lezzetli vejetaryen tarifleri bulmanın pek de kolay olmadığını biliyoruz. Fakat bugün sizlerle bayılacağız üç vejetaryen nugget tarifi paylaşacağız! Nuggetlar tavukla yapılan yemeklerdir. Tavuklar genellikle fırınlanmadan ya da kızartılmadan evvel buğday unu veya ekmek kırıntıları…

Fasulye Salatası Yapmanın İki Farklı Yolu

Fasulye salatası insanların her gün bahsettiği bir yiyecek değildir. Ancak salataları ve baklagilleri seviyorsanız bu fasulye salatası tarifleri sizi büyüleyecek. İspanya’nın bazı bölgelerinde tipik yiyecekler olan bu tarifler aslında doğranmış sebzelerden yapılıyor. Ancak pek çok mutfak bu yiyeceği sahiplenmiş ve…

Lezzetli, Yağsız, Yumurtasız Vegan Havuçlu Kek

Havuçlu kek, sadece içerdiği malzemeler ile değil aynı zamanda bunların bir uyum içerisinde ortaya çıkardığı ürün neticesi ile çok lezzetli bir tatlıdır. Genel olarak, bolca karışık kuru yemiş eklendiği için sağlıklı bir besin değeri vardır. Yine de, birçok tarifte süt…

Parmaklarınızı Yiyeceğiniz Patlıcanlı Köfte Tarifi

Vejetaryen ve vegan yemek seçenekleri söz konusu olduğu zaman, patlıcanlı köfte en lezzetli tariflerden biridir. Kısa bir süre içerisinde pişirdikten sonra, dış yapısı çıtır çıtır olurken, içerisinde ufalanma olmaz. Ek olarak,  tofu (uzak doğu’da soya fasulyesi suyunun fermantasyonundan elde edilen…

Hafif Nohutlu Humus Nasıl Yapılır

Nohutlu humus, vejetaryen ve vegan meze olarak kullanımı nedeniyle favori olmuştur. Ancak, bu bilinen Arap mutfağı ürünü, Akdeniz’de ve Orta Doğu’nun geri kalanında son derece iyi bilinmektedir. Bu tarifin eski Mısır’da ortaya çıktığına inanılıyor. Henüz kanıtlanmamış olmasına rağmen, kesin olarak…

Bolca Kalsiyum İçeren Bitki Kökenli Gıdalar

“Kalsiyum” kelimesini duyar duymaz, otomatik olarak bir bardak süt ya da bir kase yoğurt düşünürüz. Fakat, süt ürünlerinin sağladığı kadar ve hatta daha da fazla kalsiyum içeren pek çok sebze bulunmaktadır. Bugünkü yazımızda, bolca kalsiyum içeren bitkilerin hangileri olduklarından bahsedeceğiz. Sağlıklı Olmak…

Düşük Kalorili Vejetaryen Paella Nasıl Yapılır

Vejetaryen paella, geleneksel paellaya harika bir alternatif. Kalorisi düşük, besleyici ve lezzetli bir yemek istiyorsanız, aşağıdaki tarif sizin için mükemmel bir seçenektir. En iyi yanı ise, belirtilen tarif adımlarını takip ettiğinizde, hazırlanmasının 40 dakikadan fazla sürmeyeceğidir! Paella, İspanya’nın mutfağından bahsederken,…

Dört Leziz Vegan Yemek Tarifi

Çorbalar ve yahniler, yağmurlu ve serin günler için leziz ve klasik birer vegan yemektir. Bu yemeklerdeki aromalarla ısındığınızı ve iştahınızı giderdiğinizi hissedeceksiniz. Bu harika tat ve dokuları hissedebilmeniz için size bu dört vegan yemeği nasıl yapacağınızı göstereceğiz: 1. Mor fasulye…

Daha Fazla Sebze Yemek için 8 İpucu

Alışkanlıkları değiştirmek bazen zor olabilir ve kesin kararlılık ve önemli miktarda özveri gerektirebilir. Ancak, daha fazla sebze yemek gibi değişiklikler sağlığımız için fayda sağladığında, mümkün olan en kısa sürede uygulamaya koymak için elimizden geleni yapmalıyız.

4 Düşük Kalorili Sebze Yemeği Tarifi

Eğer kilo vermeye çalışıyorsanız düşük kalorili sebze yemekleri sizin en iyi arkadaşınız olmalı – çünkü bunlar bol miktarda lif içerirler. Bu, daha uzun süre tok hissedeceğiniz anlamına gelir. Aynı zamanda çok da besleyicilerdir. Diyetinizi değiştirin ve sıkıcı salatalara veda edin!…