Çırpılmış Yumurtalarınıza Bu Maddeleri Ekleyin ve Herkesi Şaşırtın

Çırpılmış yumurtaları diğer fikir ve içeriklerle nasıl kombine edersiniz? Birçok yemek tarifi var, ancak limit yemek yapanların yaratıcılığında.

Yumurta hızlı ve kolay pişirilen bir yemektir. Bu malzemeleri omletinize ekleyin ve herkesi şaşırtın; Günün her saatinde sunulabilecek, her şeyden önce besleyici ve lezzetli yemekler olacaklar.

Yumurta her gün yenebilir. Bunlar kaliteli proteinler bakımından zengindir, beyin dokusunun oluşumuna yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda A, B, D ve E vitaminleri ve fosfor, selenyum, demir, iyot ve çinko gibi minerallerin kaynağıdır.

Bu yumurta tarifleri enfes ve çok sağlıklı. Bütün aileniz onlardan hoşlanacak. Yaratıcılığınız, en zengin yemekleri hazırlamanın sınırıdır.

1. Jambon ve patatesli çırpılmış yumurta

Malzemeler

• 4 yumurta (80 g)
• Bitkisel yağ (tat için)
• 2 çorba kaşığı krema (20 g)
• 1 adet tavuk suyu tableti
• 12 dilim jambon (250 g)
• 4 normal boy patates (120 g)
• Süslemek için frenk soğanı, maydanoz ve kırmızı biber

Talimatlar

1. Patatesleri soyduktan sonra, bunları tercihinize göre şeritler halinde kesin veya parçalara ayırın.
2. Bir tavaya yağ ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar patatesleri kızartın. Patatesleri dışarı çıkarın ve fazla yağı temizlemek için emici kağıt üzerine yerleştirin.
3. Bir kapta, yumurtaları krema ile çırpın ve öğütülmüş tavuk suyu küpü ekleyin.
4. Sonra doğranmış jambon ve patates ekleyin.
5. İçeriği biraz sıcak yağ olan bir tavaya dökün. Sertleşip ancak hala pürüzsüz halde olacak şekle genele kadar hafifçe karıştırın.
6. Yumurtalar düz bir tabakta servis edilir ve tatlı kırmızı biber, maydanoz ve frenk soğanı ile süslenir.

2. Pazı ile çırpılmış yumurta

Malzemeler

• 4 yumurta (80 g)
• Zeytinyağı (tadı için)
• Bir tutam tuz ve biber
• 400 gram pişmiş pazı
• Yarım kase rendelenmiş peynir (100g)
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 su bardağı sebze suyu (400 mL)
• 2 yemek kaşığı doğranmış soğan (30g)
• Yarım fincan krema veya sıvı krem (100 mL)

Talimatlar

1. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve yağda kızartın.
2. İnce doğranmış İsviçre pazısı, sebze suyu ve kremayı bir kaba ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tat için biber ve tuz ekleyin.
4. Dört yumurtayı çırpın, karışım koyulaşana kadar karıştırın o sırada yumurtaları ekleyin.
5. Yumurtaları küçük ve derin kaplara koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

3. Kolombiyalı perico yumurtaları

Malzemeler

• 1 kırmızı domates (30 g)
• 1 dal frenk soğanı
• 6 yumurta (120 g)
• Tuz ve karabiber (tat için)
• İsteğe bağlı: süt, krema
• Bitkisel yağ (kişisel tercihinize göre)

Talimatlar

1. Frenk soğanını ince doğrayın.
2. Domatesleri parçalar halinde kesin ama çok küçük olmasın.
3. Frenk soğanı sıcak yağda kızartın, ardından domates ekleyin.
4. Tat için tuz ve karabiber ile birlikte çırpılmış yumurtaları ekleyin
5. Bir bardak süt ve birkaç kaşık dolusu krema koyabilirsiniz. Dökülmemesi için yavaşça karıştırınız.
6. Kolombiyalı perico yumurtaları düz tabaklarda servis edilir. Kızarmış tost ekmeği ile iyi giderler.

4. Mantarlı yumurta

Malzemeler

• 4 yumurta (80 g)
• Yarım soğan (20 g)
• 1 parça pırasa (30 g)
• Yarım yeşil biber (20 g)
• Bir tutam tuz ve biber
• 4 büyük mantar (50 g)

Talimatlar

1. Biber, soğan ve pırasayı iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Mantarları dilimler halinde kesin.
3. Pırasa ve soğanı orta ateşte biraz yağda soteleyin. Kahverengileşmeye başladığında, biberi ilave edin ve iyice karıştırın.
4. Mantarları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Bir kasede, yumurtalarını tat için tuz ve karabiber ile çırpın. Daha sonra mantarlar pişerken yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
6. Kızarmış ekmek eşliğinde servis edilir.

5. Ispanaklı Çırpılmış Yumurta

Malzemeler

• 1 buçuk kase taze ıspanak (250 g)
• 3 büyük yumurta (120 g)
• Toz kimyon ve tuz (tat için)
• Zeytinyağı (tat için)

Talimatlar

1. Ispanağı yıkayın ve süzün.
2. Ispanakları biraz yağ ve bir tutam tuz ile bir tavada soteleyin. Boyutu küçültünceye kadar orada pişmelerine izin verin ve sonra yumurta, tuz ve kimyon ekleyin.
3. Malzemeler, ıspanakla iyice karışmasını sağlamak ve tavaya yapışmasını önlemek için sürekli olarak karıştırılır.
4. İstediğiniz dokuyu elde edene kadar 5 dakika pişirin.
5. Bu çırpılmış yumurtalar, kızarmış ya da küçük küp ekmek ile iyi gider.