Kolay Noodle Çorbası Tarifleri

16 Temmuz, 2019
Noodle çorbası, gastronomi dünyasında yapımı en kolay yemeklerden bir tanesidir. Farklı çeşitleri sayesinde, kendinize uyan besleyici çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Çorba ve makarna, mutfaklarda çok sık tüketilen yiyeceklerdir. Ayrıca, diğer yemeklerle birleştirilmeleri de oldukça kolaydır. Bu nedenle, çorba ve makarnayı birleştirerek noodle çorbası yapabilirsiniz.

Öte yandan, çorbayı isterseniz tavuk veya et suyundan, isterseniz de sebzelerden yapabilirsiniz. Dilerseniz deniz ürünleri de tercih edebilirsiniz.

Sonuçta çorba pişmiş yiyecekleri sulu bir kıvamda tüketmekten ibarettir. İçindeki malzemeler ve baharatlar çorbanın tadında büyük rol oynar. Bunun yanı sıra, makarna ve noodle çok çabuk pişer. Bu da, bu lezzetli çorbayı sadece 15 dakikada yapabileceğiniz anlamına gelir.

Noodle çorbası kış mevsimi için ideal yemeklerden bir tanesidir çünkü pek çok besleyici madde içerir. Ayrıca, buz gibi havada sıcak bir çorba içinizi ısıtır. Bu yazımızda, noodle çorbası yapmanın kolay yollarına bir göz atacağız.

Okuyun: Ev Yapımı Kolay Deniz Ürünleri Çorbası Tarifi

Noodle Çorbasının Kolay Tarifleri

geleneksel noodle çorbası

Bu, Malaga noodle çorbası tarifidir. İçerisinde balık ve sebzeler bulunur. Denemek için hazır mısınız?

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 paket dondurulmuş kalamar (200 gr)
  • 1 veya 2 adet balık fileto (200 gr)
  • ⅔ bardak dondurulmuş bezelye (100 gr)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber (5 gr)
  • 4 bardak balık suyu (1 litre)
  • ¾ bardak noodle (150 gr)
  • 1 adet defne yaprağı
  • ½ bardak zeytinyağı (100 ml)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Su

Hazırlanışı

  1. İlk olarak, soğanı, biberleri ve domatesi ince ince doğrayın. Zeytinyağı ile bu malzemeleri bir tavada pişirin.
  2. Ardından içerisine domatesi de ekleyin ve bütün malzemeler iyice pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
  3. Bu sırada başka bir kapta suyu kaynatın ve içerisine tuz ekleyin.
  4. Balık filetoyu içinde kılçık kalmaması için iyice temizleyin. İsterseniz balığı derisiyle birlikte haşlayabilirsiniz.
  5. Ardından, tavaya kırmızı biberi de ekleyin ve kaynayan suyu tavaya dökün. Eğer balığı derisiyle birlikte haşladıysanız, suyu kullanmadan önce süzmeniz gerekebilir.
  6. Şimdi bu karışıma balık parçalarını, bezelyeyi ve noodleı ekleyin.
  7. Noodle iyice pişene kadar 8-10 dakika kaynatın.

Bu yazımızı da okuyun: Bu Sağlıklı Sebze Çorbası Tariflerini Kaçırmayın!

Bir Diğer Noodle Çorbası Tarifi

sebzeli noodle çorbası

Bu tarif, geleneksel noodle çorbasıdır. Yapılışı oldukça kolaydır ve sadece 30 dakikada hazırlanır. Hazır mısınız?

Malzemeler

    • 2,5 kase noodle (300 gr)
    • 1 kase dana fileto (200 gr)
    • 4 yemek kaşığı közlenmiş domates (60 ml)
    • 1 yemek kaşığı kızarmış soğan (15 gr)
    • 1 adet yeşil biber
    • Sarımsak ve maydanoz
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
    • Tuz
  • Kemik suyu
  • Su

Hazırlanışı

  1. İlk olarak, biraz yağ ile etin iki tarafını da kızartın.
  2. İçerisine soğanı ve ince doğranmış biberi ekleyin ve tavada kızartın. Yanmaması için sürekli karıştırın.
  3. İçerisine közlenmiş domatesleri de ekleyin ve bütün malzemeleri bir dakika daha pişirin.
  4. Bu sırada, bir başka tencerede kemik suyunu kaynatın. 10 dakika kaynadıktan sonra, diğer malzemelerle birleştirin. İçerisine sarımsak ve maydanozu da ilave edin.
  5. Ocağın altını biraz daha açıp içerisine noodle ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  6. Kaynamaya başladığında, ocağı kısın ve 10-15 dakika daha pişirin.

Umarız bu kolay ancak lezzetli tarifleri beğenirsiniz. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorbalar, kış sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!