Sebze Sütü Atıştırmalıkları
Öğlen saatleri gün içinde en aç hissettiğiniz vakitlerdir. Bu anlarda açlığınızı yatıştırma hissi çok ağır basar. Tabii bu açlığı bastırmanın sağlıklı yolları da vardır. Bu üç sebze sütü atıştırmalığı da bu yollardan bazıları!
Bu atıştırmalıklar veganlar ve laktoz intoleransı olanlar için özel seçeneklerdir. Bu sebepten ötürü, günün ortasında tüketmek için herkes adına sağlıklı ve uygun birer seçenek olacaklardır.
Yulaf, soya, kinoa, badem ya da Hindistan cevizi, sebze sütü elde etmek için kullanılabilecek bazı gıdalardandır. Bu içecekler inek sütünün tadı ve dokusuna sahiptirler.
Ayrıca farklı tatlar sunabilirler. Örneğin tropikal tatlar hazırlarken Hindistan cevizi sütünü, öğlen kahvenizi hazırlarken yulaf sütünü tercih edebilirsiniz. Bu tariflerin güzel yanı ise harika birer atıştırmalık görevi görmeleridir.
Sebze Sütü Atıştırmalıkları
1. Badem Sütü
Badem sütü, sebze sütü atıştırmalıkları arasındaki en iyi seçeneklerden biridir. Tadı güzeldir, ucuzdur ve bulması kolaydır. Mahallenizdeki bakkal ya da marketlerde bulabilirsiniz.
Sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni takip etmeye çalışıyorsanız bu içeceğe ekstra şeker eklememeniz gerektiğini unutmayın.
Malzemeler
- 1 kase badem
- 4 hurma
- 2 bardak su (500 mL)
Yapılışı
- Öncelikle bu tarifi bir gece önceden hazırlamanız gerektiğini belirtelim.
- Bademleri su dolu büyük bir kaseye koyun.
- Bir gece önceden dışlarını soyun ve iyice yıkayın.
- Ardından mutfak robotuna bademleri, hurmaları ve suyu ekleyin ve yaklaşık iki dakika boyunca robottan geçirin.
- Sonrasında lifleri ayırmak için sıvıyı bir kumaş ya da tülbent yardımıyla süzün.
- Son olarak içeceği bir kaba alıp dolaba koyun.
Bunu da okuyun: Kilo Vermek İçin 5 Kolay İçecek Tarifi
2. Sağlıklı Bir Sebze Sütü Alternatifi: Yulaf Sütü
Bu içecek genellikle vegan keklerde ya da başka vegan tariflerde kullanılır. Ekstra bir tat katmadığı için kahvede, çorbalarda ya da smoothielerde oldukça tercih edilir.
Malzemeler
- 1 kase yulaf
- 6 çekirdeksiz hurma
- 3 bardak su (750 mL)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı vanilya özü
Yapılışı
- Yulafı bir gece suda bekletin.
- Ertesi sabah diğer malzemeleri ekleyin ve iki dakika boyunca malzemeler iyice karışana dek karıştırın.
- Ardından bu karışımı bir saat bekletin.
- Son olarak yulaf sütünü elde etmek için en az üç kez süzün. Bu sayede ihtiyacınız olmayan kalıntılardan kurtulabilirsiniz.
Bunu da okuyun: Üç Mayasız Yulaflı Kurabiye Tarifi
3. Muz Sütü
İnek ya da başka hayvanların sütünü muzla karıştırıp smoothieler hazırlamışsınızdır fakat bir de bu meyveden besleyici bir sebze içeceği yapmayın deneyin. Muz sütü de sebze sütü atıştırmalıkları arasında yer alan harika seçeneklerden biridir.
Malzemeler
- 2 muz (650 g)
- 2 bardak su (500 mL)
- 4 çekirdeksiz hurma
- 1 çay kaşığı vanilya özü (15 mL)
- 1 bardak buz (120 g) (soğuk ve sulu olmasını istiyorsanız)
Yapılışı
- Bu kez geceden suda bekletmenize gerek yok. Bu leziz içeceği hazırlamak o kadar vakit almıyor.
- Öncelikle muzun kabuklarını soyun ve muzu dilimleyin.
- Ardından diğer malzemelerle birlikte miksere ya da mutfak robotuna atın.
- Buz eklediğinizden (tabii sulu olmasını istiyorsanız) ve iki dakika boyunca karıştırdığınızdan emin olun.
- Son olarak soğuk servis etmek için buz dolabında bekletin.