Çölyak hastalığınız olsun ya da olmasın, herkes için şahane olan bu şaşırtıcı glutensiz tarifleri inceleyin. Endişe etmeden zevk alabileceğiniz ekmeklerden tatlılara kadar her şey burada. Bu glutensiz tarifler ile doğal, sağlıklı bir lezzete hazır olun.
Dünya üzerindeki milyonlarca kişi beslenme programlarının bir parçası olarak glutensiz ürünler yemeye karar verdi. Önce ekmeği, unu ve buğdayı kesen bu kişiler sonunda bu malzemeyi içeren tüm yiyecekleri yemeyi bırakıyorlar. Peki, böyle bir şey yapmak doğru mu? Glutensiz ürünler, hayat…
Çölyak hastaları, ince bağırsaklarının glüten ve türevleri ile temas ettiğinde iltihaplanmasına yol açan otoimmün hastalığı olan insanlardır. Çoğu süpermarket, market ya da fırın, ürün yelpazesini oluştururken çölyak hastalarını göz önünde bulundurmazlar. Bu yüzden, glutensiz ekmek yapabilmeniz ve sağlığınıza dikkat edebilmeniz…
Doktorunuzun tavsiyesi olmaksızın, sadece yeni trend olduğunu duyduğunuz için glutensiz bir diyet mi yapıyorsunuz? Eğer glutene karşı bir hassasiyetiniz yoksa bu tip bir diyet yapmanın sağlığınızı ciddi bir biçimde etkileyebileceğini bilmelisiniz. Bu diyet, insanların bazı karbonhidrat türlerini eleyerek kilo verilebileceğini…
Çoğu insan, genellikle yapılması kolay olmadığı için farklı ekmek türlerinde kullanılabilecek glutensiz tarifler ararlar. Bu peynir ve Hindistan cevizi ruloları yapılması oldukça kolay bir tarif ve gluten proteinini içermiyor. Bu makalede en ağız sulandıran glutensiz tariflerden biri olan lezzetli peynir…
Bugün güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlayın. Sizinle paylaşacağımız yulaflı, muzlu ve kakaolu krep tarifini deneyin. Hindistan cevizi yağı da kullanılan bu basit tarif hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek. Sizi tok tutacak ve tüm sabah enerjinizin yüksek kalmasını sağlayacak.…
Eğer ne sebepten olursa olsun glutensiz gıdalar tüketiyorsanız, sizler için sandviçlerinizdeki ekmek yerine kullanabileceğiniz 8 glutensiz orijinal tarif paylaştık. Onlara bayılacaksınız! Bu makalede, hafta boyunca sizi sıkmayacak sebzelerden, yosunlardan, baklagillerden ve yumru köklerden elde edilen glutensiz gıda alternatiflerini önereceğiz. Glutensiz…
İşte özgün, besleyici ve sindirimi kolay bir tarif. Ev yapımı yulaflı muffin kilo vermek isteyenler için ideal. Bu yazıda nasıl glutensiz, laktozsuz yulaflı muffin yapabileceğinizden bahsedeceğiz. Yulafın faydaları Yulaf, beslenme programınıza ekleyebileceğiniz en iyi tahıl ürünlerinden biridir. Faydalarını şöyle sıralayabiliriz:…
Hem sağlık nedenleriyle hem de daha sağlıklı yemek isteği nedeniyle, gluten, laktoz ve şekersiz yemek tariflerine her geçen gün daha fazla talep var. Bu yazıda paylaşacağımız manyok, yulaf ve çikolatalı ekmek tarifi, pişmanlıktan uzak tatlı şeyleri yemenin özlemini duyanlar için…
Glütensiz ekmek, Çölyak hastalığı olan ve proteinleri iyi sindirmeyen kişiler arasında favori bir besindir. Fakat diyetinde sadece farklılıklar arayan diğer insanların ve sindirimi daha kolay şeyler tüketmek isteyenlerin tariflerinde de yerini aldı. Bu yazımızda, ailenin bütün fertlerinin seveceği glütensiz bir…
Tarih boyunca, ekmek, birçok farklı ülkede beslenme alışkanlıklarının temel unsurlarından olmuştur. Bununla birlikte, son on yılda ya da daha uzun süredir, çok fazla kalori içerdiği ve obeziteye önemli ölçüde katkıda bulunduğu için eleştirilir hale gelmiştir. Neyse ki sizin için günümüzde yulaf,…
Bütün aileniz için evde bu muzlu ekmeği hazırlamak oldukça kolay ve sağlıklıdır. Muzlu ekmek, çok fazla enerji vermesinin yanı sıra un ya da süt ve süt ürünleri kullanılmadan hazırlanır. Böylece sindirimi kolaylaştırır ve herkes için uygun bir besin haline gelir.
Gluten, glutenin ile gliadin’in birleşiminden oluşur. Buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunur. Gluten, ekmek hamuruna şekil veren yapıdır ve nişasta yıkama işlemi sırasında elde edilir. Ne yazık ki bazı insanların bünyesinin bu maddeye toleransı yoktur. Bu yüzden de gluten hassasiyeti bağırsak sağlığınızı riske…
Kilo aldırıp sizi şişirdiğini düşündüğünüz için ekmek ya da karbonhidrat tüketiminizi azaltıyor musunuz? Hafif, besleyici ve sağlıklı bir alternatif önermek istiyoruz: tohum kraker. Bu krakerler glutensiz un kullanılarak hazırlanır ve tereyağı ya da diğer süt ürünlerinden arınmış olur. Ekmek ve…
Bu sorunla ilgili her geçen gün daha fazla şey keşfediliyor ve teşhis konan vakaların sayısındaki artış ile pek çok kişi, gluteni diyetlerinden çıkarıp çıkarmamak konusunda kararsız. Bazı insanlar herhangi bir sorun tespit etmeden bile bunu yapmayı seçiyor. Bu nedenle, gluten…
Fibromiyalji ve glüten arasındaki bağ üzerine yapılan bilimsel çalışmalar halen sürse de, beslenme biçiminizi değiştirmeniz bu hastalığın belirtilerini kontrol altına almanıza yardımcı olacaktır.
Çölyak hastalığı gluten duyarlılığınız nedeniyle oluşan bir rahatsızlıktır. Kabaca dünyada 100 kişiden 1’ini etkilemektedir. Bazı durumlarda, kişiler benzer semptomlar yaşayabilirler fakat tanısı negatif olabilir.
