Vejetaryen ve Glutensiz Tatlı Patatesli Brownie Tarifi

17 Kasım, 2021
Bu vejetaryen tatlı patatesli kekin hazırlanması kolaydır ve mükemmel organoleptik ve besleyici özelliklere sahiptir. Burada nasıl yapılacağını öğrenin!

Brownie birçok insanın favori tatlılarından biridir, ancak tam olarak sağlıklı bir tarif değildir. Çok fazla basit şeker ve trans yağ içerdiğinden, bunları düzenli olarak diyetinize dahil etmek zarar verebilir. Ancak bu yazıda size mükemmel ve sağlıklı bir alternatif olabilecek vejetaryen ve glutensiz tatlı patatesli kek tarifi göstereceğiz!

Her şeyden önce, dengeli beslenmenin bir parçası olarak sağlıklı tatlıların sıklıkla dahil edilebileceğini bilmelisiniz. En iyisinin yoğurt veya meyve olduğu doğru olsa da, ara sıra tüketip çeşitliliği arttırmanın alternatifleri var. Bu, temel besinlerde eksiklik yaşama riskinizi azaltacaktır.

Harika bir seçeneğe göz atalım!

Vejetaryen tatlı patatesli brownie malzemeleri

brownie
Bu tatlı patatesli brownie tarifi, geleneksel versiyondan daha sağlıklıdır. Deneyin!

Lezzetli bir vejetaryen tatlı patatesli brownie yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 avokado
  • 1 su bardağı pişmiş tatlı patates püresi
  • 1/2 su bardağı elma püresi
  • 1/2 bardak bal
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 4 yumurta
  • 1/4 su bardağı Hindistan cevizi unu
  • 2 yemek kaşığı ararot tozu
  • 1/2 su bardağı kakao tozu
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı karbonat

Nasıl yapılır: Adım adım kılavuz

  1. İlk olarak fırını alttan ve üstten ısıtacak şekilde 180 dereceye ayarlayın.
  2. Daha sonra bir tavayı Hindistan cevizi yağı ile yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın.
  3. Ardından avokadoyu tatlı patates, elma püresi, bal ve vanilya ile bir kapta kremsi bir doku elde edene kadar iyice karıştırın. Ardından kakao tozu ekleyin.
  4. Şimdi yumurtaları teker teker ekleyin. Tüm malzemelerin iyi ve eşit bir şekilde karışmasını sağlamak için hiçbir zaman karıştırmayı bırakmamalısınız.
  5. Aynı zamanda Hindistan cevizi unu, ararot tozu, tuz ve karbonatı başka bir kaba koyun. Her şeyi iyice karıştırın ve pürüzsüz bir doku elde edene kadar önceki karışıma ekleyin.
  6. Ardından, kasenin tüm içeriğini yağlı kağıtla birlikte tavaya aktarın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
  7. Bu süreden sonra iyice pişip pişmediğini kontrol etmek için kesin. Biraz daha pişmesi gerekiyorsa tekrar fırına verebilirsiniz.

Bu makaleyi kesinlikle beğeneceksiniz: Mikrodalgada Yapılan Bu Lezzetli Kupada Brownie Tarifini Deneyin

Bu vejetaryen tatlı patatesli browni tarifinin faydaları

Size az önce öğrettiğimiz bu tarif sadece lezzet açısından istisnai değil, aynı zamanda çeşitli bir diyete dahil edilmesi vücudunuz için çeşitli faydalar sağlayabilir. Bunlar arasında aşağıdakileri vurgulamak isteriz.

Kardiyovasküler sağlığınızı iyileştirmeye katkıda bulunabilir

Bu vejetaryen brownie tarifi, içindeki omega 3 serisinin yağ asitlerini yoğunlaştırır. Bu bileşikler, kalple ilgili birçok karmaşık hastalığın görülme sıklığını azaltarak kardiyovasküler sağlığa fayda sağlayabilir. Bu, Ateroskleroz ve Tromboz Dergisi’nde yayınlanan araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Ayrıca, aynı besinlerin vücudun enflamatuar mekanizmalarını kontrol etmede etkili olduğu belirtilmelidir. Bu sadece egzersiz sonrası iyileşmeyi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda yaşa bağlı hastalıkların başlamasını da önler.

Brownie günah gluteni.
Tatlı patatesli brownie kesinlikle lezzetlidir. Hiç kimse geleneksel keklerden farklı bir şeyleri olduğunu fark etmeyecek!

Tatlı patatesler bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir

Tatlı patatesler bir C vitamini kaynağıdır. Bu besin bağışıklık sistemi için gereklidir. Aslında, bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmek ve solunum yolu hastalıkları gibi bulaşıcı hastalık riskini azaltmak için çok önemlidir.

Ayrıca, Annals of Nutrition & Metabolism’de yayınlanan bir araştırmaya göre, bu maddenin yeterli seviyelerini korumak, semptomları kontrol etmeye ve bunların yoğunluğunu ve süresini azaltmaya yardımcı olur.

C vitamini uygun kolajen sentezini sağlamak için de gereklidir. Vücutta en çok bulunan proteindir. Aslında, neredeyse tüm dokuların bir parçasıdır. Bu nedenle kasların kontraktilitesini sağlamak ve ciltte kırışık oluşumunu önlemek esastır.

Bu makaleyi beğeneceğinizi düşünüyoruz: Kolay ve Lezzetli Vegan Atıştırmalıklar

Kakao bir antioksidan olarak çalışır

Kakao, en yüksek antioksidan konsantrasyonuna sahip bitki kökenli gıdalardan biridir. Bu bileşiklerin, serbest radikallerin oluşumunu ve bunların vücut dokularında müteakip birikimlerini nötralize ettiği gösterilmiştir.

Enflamasyonun birçok farklı kronik hastalığın altında yatan mekanizmalardan biri olduğunu akılda tutmak önemlidir. Bu nedenle, antioksidanları diyetinize düzenli olarak dahil ettiğinizden emin olmanız çok önemlidir.

Bunun için bitkisel kaynaklı besinlere diyete yer vererek fitokimyasalların tüketimini sağlamak gerekir. Kakao bunlardan biridir, ancak çilekler bu amaç için iyidir.

Vejetaryen ve glütensiz tatlı patates browni yapın

Gördüğünüz gibi, tüm ailenin tadını çıkarabileceği vejetaryen ve glütensiz bir tatlı patatesli browni yapmak çok kolay. Bu tarif düşük konsantrasyonda basit şekerler içerdiğinden, metabolik sağlığınıza özellikle zararlı değildir, bu nedenle diyetinizde bu lezzetli tatlının geleneksel versiyonunu tercih ettiğinizden daha sık görünebilir.

Her durumda, iyi bir sağlık durumu sağlamak için, iyi beslenmeyi düzenli fiziksel egzersiz ve uygun bir gece uykusu gibi diğer sağlıklı alışkanlıklarla birleştirmenin de gerekli olduğunu unutmayın. Aslında, vücudunuzun iyileşme süreçlerinin verimli bir şekilde gerçekleşmesi için her gece en az 7 veya 8 saat kaliteli dinlenmeniz şarttır.

  • Watanabe, Y., & Tatsuno, I. (2020). Prevention of Cardiovascular Events with Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and the Mechanism Involved. Journal of atherosclerosis and thrombosis27(3), 183–198. https://doi.org/10.5551/jat.50658
  • Wintergerst, E. S., Maggini, S., & Hornig, D. H. (2006). Immune-enhancing role of vitamin C and zinc and effect on clinical conditions. Annals of nutrition & metabolism50(2), 85–94. https://doi.org/10.1159/000090495
  • Alkadi H. (2020). A Review on Free Radicals and Antioxidants. Infectious disorders drug targets20(1), 16–26. https://doi.org/10.2174/1871526518666180628124323